Учет животных на выращивании и откорме - Курсовая работа

Главной задачей сельского хозяйства является надежное обеспечение продовольствием населения страны и сырьем отрасли переработки, что обеспечивает нашей стране продовольственную независимость. За последние 13 лет в процессе перехода от плановой экономики к рыночной сельское хозяйство, в условиях устранения контроля над ценами и производством, возникшем в данных условиях диспаритет цен между продукцией сельского хозяйства и отраслей промышленности, значительно сократило производство продукции растениеводства и животноводства, что привело к завозу отдельной сельскохозяйственной продукции из за границы. На фоне общего спада производства в отраслях АПК значительные потери понесла одна из главнейших отраслей сельского хозяйства животноводство. Главной отраслью в экономике сельского хозяйства, особенно в последние 2 года, является животноводство, которое обеспечивает высококачественными продуктами питания население, сырьем перерабатывающую промышленность. Что касается СПК «Красный луч» Тарского района, Омской области, то здесь необходимо провести коренное улучшение современного уровня производства прироста живой массы крупного рогатого скота на выращивании и откорме.Для того чтобы оценить уровень обеспеченности рабочей силой СПК «Красный луч» обратимся к таблице 2.Проанализировав состояние уровня обеспеченности рабочей силой в СПК «Красный луч», нужно отметить, что в 2003 году по сравнению с 2001 годом наблюдается сокращение рабочей силы, в связи с сокращением рабочих мест. Производительность труда - это плодотворность целесообразной деятельности людей, один из важнейших показателей эффективности производства, который измеряется количеством продукции, произведенной в расчете на одного работника, занятого в сельском хозяйстве, в единицу затраченного времени. Для того чтобы определить производительность труда в СПК «Красный луч» обратимся за помощью к таблице 3. В СПК «Красный луч» производительность труда в расчете на одного работника, занятого в сельском хозяйстве в 2003 году по сравнению с 2001 годом увеличилась на 42 %. Валовой выход продукции в сельском хозяйстве на один чел./час в 2003 году в растениеводстве составил 9400 рублей, а в животноводстве - 13300 рублей.Процесс их выращивания и откорма сопровождается затратами живого труда, расходованием денежных и материальных ресурсов. Молодняк животных, достигший определенного возраста, переводят в основное стадо, при этом он переходит в группу средств труда, и, наоборот, скот, выбракованный из основного стада и поставленный на откорм, становится предметом труда. По сути своей животные на выращивании и откорме представляют собой по существу незавершенное производство отрасли животноводства. В связи с этим все движение молодняка животных на откорме отражается в бухгалтерском учете на инвентарном счете 11 «Животные на выращивании и откорме», а затраты по их содержанию и выход продукции учитываются на счете 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство» (Приложениен16)[5]. Перед сельскохозяйственными предприятиями стоит задача значительно увеличить выход молодняка и обеспечить его полную сохранность, организовать его правильное выращивания, создать прочную кормовую базу и обеспечить высокие приросты живой массы животных в период их откорма.В акте фиксируется фамилия, имя, отчество за которым закреплены животные, кличка или номер матки, количество голов и масса полученного приплода, присвоенные им инвентарные номера, делаются отметки об отличительных признаках приплода, приводятся подписи лиц, подтверждающих получение приплода, и отдельно фиксируются мертворожденные животные. В акте указывается количество щенков (живых или мертвых) в каждом гнезде. Контрактацию молодняка у населения либо передачу его на выращивание оформляют договором, а при получении законтрактованного или выращенного скота на ферму либо при передаче гражданам на выращивание и откорм составляют акт на передачу(продажу), закупку скота и птицы по договорам с гражданами (ф. За последнее время в СПК «Красный луч» животные у сторонних организаций не покупались по причине отсутствия свободных денежных средств, и пополнение стада происходит от своих животных путем оприходования приплода. Ветеринарные работники указывают в акте порядок использования продукции в пищу, на корм животным, а также используемые продукты падежа животных сдают на склад хозяйства по накладной, которая с подписью кладовщика, принявшего продукцию, прилагается к акту на выбытие животных и птицы.Оприходование приобретенного молодняка животных, птицы и взрослого скота для доращивания и откорма производится по ценам приобретения с добавлением всех расходов связанных с покупкой и доставкой животных в хозяйство. Приплод, полученный в хозяйстве, при оприходование оценивают следующим образом: телят в молочном скотоводстве по плановой себестоимости головы приплода; телят в мясном скотоводстве исходя из живой массы теленка и плановой себестоимости килограмма живой массы отъемышей.

Содержание

Введение

1. Организационно-экономическая характеристика СПК «Красный луч», Тарского района, Омской области

1.1 Месторасположение СПК «Красный луч»

1.2 Природно-климатеческие условия в СПК «Красный луч». Гидрография

1.3 Экономические условия производства

1.4 Специализация СПК «Красный луч»

1.5 Организационно-производственная структура СПК «Красный луч»

2. Учет животных на выращивании и откорме

2.1 Экономическое содержание объекта учета и задачи учета животных на выращивании и откорме

2.2 Первичный учет животных на выращивании и откорме

2.3 Методы оценки животных и птицы

2.4 Синтетический и аналитический учет животных на выращивании и откорме в регистрах учета

2.5 Совершенствование учета животных на выращивании и откорме

Выводы и предложения

Приложения

Список используемой литературы учет синтетический животные откорм