Анализ учета затрат и калькулирования себестоимости продукции молочного производства. Особенности организации и технологии в производстве молочных продуктов. Методы и статьи бухгалтерского учета затрат на производство и исчисление себестоимости продукции.
При низкой оригинальности работы "Учет затрат на производство молочных продуктов и исчисление их себестоимости", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Учет затрат на производство молочных продуктов и исчисление их себестоимостиАктуальность данной статьи обуславливается тем, что проблема снижения себестоимости на современном этапе, поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики. От уровня себестоимости продукции зависит сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию. Кроме того, они способствуют повышению экономической обоснованности цен на продукцию, поскольку за базу цены принимаются наряду с потребительской стоимостью товара общественно необходимые затраты на производство и реализацию изделий, работ, услуг. Особенно высока роль калькуляции в условиях рыночных отношений, когда каждому подразделению необходимо соизмерять свои затраты с доходами, а экономия производственных затрат становится основным источником увеличения доходов трудовых коллективов, фондов оплаты труда, а также повышения конкурентоспособности предприятия. На предприятиях молочной промышленности затраты на сырье и материалы учитываются по нескольким статьям: «Сырье», «Основные материалы», «Возвратные отходы», «Вспомогательные материалы на технологические цели», «Тара и упаковочные материалы».Исчисление данного показателя необходимо для оценки выполнения плана по нему и его динамики; определение рентабельности производства и отдельных видов продукции; выявление запасов понижения себестоимости продукции; определения расценок на продукцию; исчисление национального дохода в масштабах страны; расчета экономической эффективности внедрения новой техники и технологии.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
