Учет затрат и исчисление себестоимости продукции животноводства - Учебное пособие

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВВедущей отраслью сельскохозяйственного производства является животноводство, которое, в зависимости от вида выращиваемого скота, подразделяется на скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, коневодство, звероводство, кролиководство, рыбоводство, пчеловодство, специализирующиеся на производстве конкретных видов продукции. В связи с этим, в бухгалтерском учете затраты на производство продукции животноводства группируются как по отраслям, так и по видам или технологическим группам животных. Следовательно, в отличие от растениеводства в животноводстве отсутствует четко выраженное разделение затрат во времени по видам робот и отдельным операциям. Затраты и выход продукции отрасли животноводства учитывают на операционном калькуляционном счете 20 "Основное производство", субсчет 2 "Животноводство", по дебету которого отражают затраты, а по кредиту - выход продукции. Молочный крупный рогатый скот; основное стадо молочного скота (коровы и быки-производители), животные на выращивании и откорме (телки и бычки всех возрастов, животные, выбракованные из основного стада, коровы-кормилицы).Учет затрат на аналитических счетах по счету 20 "Основное производство", субсчет 2 "Животноводство", ведут по следующей номенклатуре статей затрат: расходы на оплату труда; Сюда включают: основную и дополнительную оплату труда работников животноводства, занятых непосредственно на обслуживании данного вида или группы животных (доярок, скотников, бригадиров, подсменных рабочих, телятниц, свинарей, чабанов, птичниц и др.), начисленную в соответствии, с разработанным в организации Положением об оплате труда, по тарифным ставкам; доплаты и премии за продукцию, за повышение продуктивности животных, сохранение поголовья, качество продукции, за классность, надбавки за обслуживание скота на отгонных пастбищах, доплаты за совмещение профессий. По данной статье учитывают также продукцию, выданную работникам в счет оплаты труда (по средним ценам реализации с учетом ее качества), премии (в том числе и натурой) за производственные результаты; компенсации по оплате труда, в связи с повышением и индексацией цен и т. п.. По этой статье, учитывают и выплаты компенсирующего характера (за работу в ночное время, во вредных условиях и т.д.); оплату в соответствии с действующим законодательством: очередных и дополнительных отпусков, льготных часов подростков, перерывов в работе кормящих матерей; оплату труда работникам за время обучения с отрывом от производства в системе повышения квалификации и переподготовки кадров Их списывают на счета объектов учета затрат в соответствии с видами (группами) животных на соответствующие статьи по принадлежности: на работы и услуги - перевозки автомобильным транспортом (через счет 23, субсчет 3), долю амортизации, расходов на ремонт и другие расходы машинно-тракторного парка в соответствии с ведомостью их распределения, приходящиеся на транспортные работы тракторов (счет 24); на статью "Оплата труда" - расходы на оплату труда механизаторов, занятых транспортными работами в животноводстве и грузчиков и т.д.Себестоимость 1 ц прироста живой массы определяют путем деления общей суммы затрат за вычетом стоимости побочной продукции, относящихся к приросту живой массы данной учетной группы скота, на полученный от этой учетной группы скота валовой прирост живой массы в центнерах. Кроме исчисления себестоимости прироста живой массы по молодняку скота и животным на откорме определяют также себестоимость 1 ц живой массы. Полученную сумму делят на общую живую массу поголовья, по которому определяется себестоимость (масса остатка животных на конец года плюс масса выбывшего поголовья в течение года, без живой массы по павшим животным, списанным в затраты производства). По этой себестоимости оценивают всех животных, выбывших из организации (проданных, переведенных в основное стадо, забитых в хозяйстве и т. д.) и оставшихся на конец года, исхода из их живой массы. Себестоимость 1 ц прироста живой масса телят к моменту отъема определяют делением суммы затрат, отнесенных на приплод и прирост живой массы телят в возрасте до 8 месяцев, и балансовой стоимости телят, состоявших. в этой группе на начало года и поступивших в течение года со стороны, на общую живую массу телят в возрасте до 8 месяцев, имевшихся на конец года и выбывших за год, включая живую массу павших животных (в части прироста текущего года).Так как система «1С: Предприятие» позволяет организовать многоуровневые справочники (до 10 уровней вложенности), то это дает возможность организовать условно-постоянную информацию и классификаторы с нужной степенью детализации, а также организовать ведение многоуровневого аналитического учета по счетам.

Содержание

1.Общие принципы и задачи бухгалтерского учета затрат. Объекты учета затрат животноводстве

2.Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции животноводства

3.Исчисление себестоимости продукции животноводства

4.Учет затрат и выхода продукции животноводства при автоматизированной форме учета

Приложение

Литература учет затраты выход продукция животноводство

1.Общие принципы и задачи бухгалтерского учета затрат. Объекты учета затрат животноводстве