Учет и анализ движения животных и продукции их выращивания: современное состояние, пути совершенствования - Дипломная работа

1 ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОДЕРЖАНИЕ ОБЪЕКТА УЧЕТА, ЗНАЧЕНИЕ И ЗАДАЧИ УЧЕТА ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ 1.1 Особенности животных как объекта учета 1.2 Принципы и порядок оценки животных на выращивании и откорме 1.3 Значение и задачи учета животных на выращивании и откорме. 2 КРИТИЧЕКИЙ АНАЛИЗ ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ ПО ВОПРОСАМ УЧЕТА И АНАЛИЗА ДВИЖЕНИЯ ПОГОЛОВЬЯ ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ И ПРОДУКЦИИ ИХ ВЫРАЩИВАНИЯ 3 КРАТКАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОЛХОЗА (СПК) «УРИЦКОЕ» 4 УЧЕТ ДВИЖЕНИЯ ПОГОЛОВЬЯ ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ,ПУТИ ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ 4.1 Документальное оформление и первичный учет операций по движению молодняка животных и откормочного поголовья. 4.2 Синтетический и аналитический учет молодняка и откормочного поголовья животных на выращивании и откорме 4.3 Совершенствование учета животных на выращивании и откорме 5. АНАЛИЗ ДВИЖЕНИЯ ПОГОЛОВЬЯ ЖИВОТНЫХ И ПРОДУКЦИИ ИХ ВЫРАЩИВАНИЯ 5.1 Информационное обеспечение и объекты анализа поголовья животных и продукции их выращивания. 5.2 Анализ динамики производства продукции выращивания и откорма 5.3 Анализ факторов ,влияющих на производство продукции выращивания и откорма. 5.3Резервы и пути увеличения производства продукции животноводства ЗАКЛЮЧЕНИЕ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНКОВ ПРИЛОЖЕНИЯ ВВЕДЕНИЕ Основа социально-экономической стабильности общества - продовольственная безопасность, гарантировать которую может только агропромышленный комплекс как основной поставщик продуктов питания. Республика Беларусь располагает достаточным количеством земельных угодий, подготовленными кадрами, определенной материально-технической базой, чтобы сполна обеспечить людей продуктами питания. Однако сделать это можно только при интенсивном ведении животноводства: увеличение продуктивных животных при стабильной кормовой базе. Если на эти вопросы будет отвечать само предприятие, то мы будем иметь дело с отлаженной хозяйственной системой, основанной, на экономических методах управления. Поэтому бухгалтерский учет животных на выращивании и откорме в первую очередь должен способствовать решению вышеперечисленных задач. С его помощью должно быть экономически обосновано разграничение затрат по группам животных и точное разделение всех затрат по экономически однородным элементам и статьям, из которых складывается себестоимость одной головы приплода и одного центнера прироста живой массы, своевременное, точное и полное отражение получения приплода и прироста живой массы. Бухгалтерский учет выращиваемых животных и животных, поставленных на откорм, должен быть так организован, чтобы постоянно можно было контролировать поступление и сохранность всего поголовья, принадлежащего хозяйству. Целью дипломной работы является изучение методики и путей совершенствования системы бухгалтерского учета и анализа за сохранностью и движением животных на выращивании и откорме. Для реализации цели нами поставлены следующие задачи: рассмотрение экономического содержания, особенностей животных как объекта учета; изучение методов оценки животных и птицы на выращивании и откорме; рассмотрение документального оформления и учета движения животных на выращивании и откорме на исследуемом предприятии; рассмотрение методики и организации анализа и контроля за движением поголовья скота и птицы; разработка методики совершенствования учета и анализа за использованием и сохранностью животных на выращивании и откорме и их продукцией. Исходными данными для разработки темы явились первичные документы, бухгалтерская и статистическая отчетность, регистры бухгалтерского учета, нормативные акты правительства Республики Беларусь. Разработанные в дипломной работе методики учета и анализа за движением животных на выращивании и откорме и их продукцией могут быть использованы сельскохозяйственными предприятиями всех форм собственности. 1. Сельскохозяйственное производство отличается от других отраслей рядом особенностей, что является причиной своеобразия в организации бухгалтерского учета. Объектами учета животных на выращивании и откорме являются: приплод, привес и прирост; молодняк животных, переводимый в старшие возрастные группы и в основное стадо; животные, выбывшие из основного стада и поставленные на откорм. Молодняк животных представляет собой специфическую группу оборотных средств. Благодаря своим физиологическим свойствам молодняк как средство труда способствует переработке кормов в качественно иной вид продукции - мясо. Так, молодняк на стадии выращивания и взрослый скот, поставленный на откорм для забоя или реализации, относятся к оборотным средствам и учитываются на счете 11 «Животные на выращивании и откорме». Так, в животноводстве от молочного стада крупного рогатого скота получают основную продукцию - молоко, сопряженную - приплод, и побочную - навоз. В сельском хозяйстве не вся продукция является товарной, значительная ее часть поступает во внутренний оборот: приплод животных служит основой для формирования продуктивного и рабочего скота; продукция животноводства может быть использована на ко