Классификация творожных изделий. Технологический процесс производства полуфабрикатов. Изготовление продукта творожного "Фермерский" раздельным способом. Экономичный способ производства десерта без отделения сыворотки. Термизированные творожные десерты.
При низкой оригинальности работы "Творожные изделия: характеристика продуктов, требования стандартов, сырьё, технология производства", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%