Туристичне обслуговування - Контрольная работа

Приміром, задоволений спілкуванням з працівником готелю клієнт, неодмінно забронює номер, і буде користуватися додатковим і послугами, які надає цей готель. Функціональне якість - це сам процес надання готельних послуг, під час якого споживачі проходять безліч етапів в їх взаємодії з персоналом готелю. Функціональне якість може поліпшити враження клієнта від номера або послуги, які не цілком виправдали його очікування. Можна виділити ряд критеріїв якості готельних послуг: компетентність - виражається в тому, що персонал готелю володіє необхідними знаннями та навичками і достатнім рівнем професіоналізму для надання тих чи інших послуг; надійність - визначається стабільністю роботи готелю, а також тривалістю його існування на ринку; чуйність - персонал готелю прагне по можливості задовольнити всі побажання своїх клієнтів, надаючи нетипові для даного готелю послуги; доступність - персонал готелю повинен бути контактним і доступним, клієнт неповинен шукати працівника відповідної служби по всьому готелю; розуміння - один з головних елементів гостинності, який заснований на розумінні всіх специфічних потреб клієнтів і їх подальшому задоволенні; комунікація - персонал готелю повинен бути максимально відкритим для клієнта і надавати доступ до необхідної йому інформації; довіра - показник якості, що виражається в тому, що задоволений обслуговуванням клієнт віддасть перевагу цей готель в майбутньому, пропонуючи його послуги своїм близьким, друзям, знайомим і підвищуючи тим самим репутацію готелю; безпека - основна властивість готельної послуги, що відображає головну потреба будь-якого клієнта - потреба в моральній і фізичній безпеці; ввічливість - персонал готелю повинен бути ввічливим, доброзичливим, дружнім, уважним; відчутність - клієнт повинен не тільки споживати, але й відчувати надавані послуги, що досягається за рахунок оформлення приміщень та будівлі готелю, а також уніформи персоналу. Клієнт, постійно відвідує один і той же готель, неповинен бачити суттєвої різниці (особливо у бік погіршення обслуговування) між послугами, зробленими в перший раз і в усі наступні факти відвідування готелю.Кемпінг (анг. camping) - спеціально обладнана база для автотуристів, що забезпечує їх розміщення і культурно-побутове обслуговування; розташовується на території, що охороняється зі спеціально відведеними місцями для стоянки автомобілів, джерелами питної поди, туалетами, душовими, кухнями» Іноді кемпінг включає їдальню, пральню, спортивний майданчик, кінозал, відділення звязку, магазин і т.д. Кемпінг пропонує такі послуги нічлігу, як місця для підключення трейлерів і місця для наметів з послугами сервісу високої якості.Тип харчування HB (напівпансіон) - напівпансіон, який включає в себе сніданок і вечеря (шведський стіл), безкоштовний чай, кава, вода на сніданок. За рахунок того, що в ціну вашої путівки не буде включений обід і спиртне ви отримаєте привабливу ціну на відпочинок. Так, ви будете пропускати звичний обід, але по-перше будь-яка екскурсія обовязково поглине один або кілька ваших обідів, по-друге ніхто не заважає вам поснідати в 9:30-10:00 і не виявитися голодним до 14:00, по-третє якщо ви думаєте що в жаркому кліматі вам буде неймовірно хитається їсти в звичне обідній час це не зовсім так.

Зміст

1. Якість та культура надання послуг в підприємстві готельного підприємства

2.Модель організації обслуговування автотуристів у кемпінгах

3.Організація послуг харчування за пропозицією сніданок , за планом пансіон и напівпансион та учасників конгресного туризму

Література послуга готельна обслуговування туризм

1.Якість та культура надання послуг в підприємстві готельногопідприємства