Описание технологической схемы и технологических режимов приготовления мороженого, расчетные параметры аппарата. Прочностной расчет элементов оборудования, коэффициенты прочности сварных швов. Охрана труда и окружающей среды, классификация загрязнений.
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное агентство по образованиюПроцесс происходит в ваннах марки Д7-ОСА-1(мороженое сливочное) или в ванне В2-ОСВ-5 (мороженое пломбир). Для перекачивания молока и молочной смеси выбираем роторный насос В3-ОРА-2А производительностью 2 м3/ч, предназначенный для перекачивания по трубам вязких молочных, или иных пищевых продуктов (сливки, концентрированное и сгущенное молоко с концентрацией не менее 45%, смеси для мороженого, кисломолочные продукты) температурой до 90 С. Элемент: Штуцер А Условное обозначение (метка) А Элемент, несущий штуцер: Днище эллиптическое Отверстие считается одиночным, если ближайшее к нему отверстие Штуцер В не оказывает на него влияния, т.е.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
