Описание основной продукции. Расходы на сырье. Анализ целевого рынка, сильных и слабых сторон конкурентов. Маркетинговые мероприятия для привлечения покупателей. Оценка рисков для предприятия. Организационный, производственный и финансовый планы.
Аннотация к работе
Цех по производству замороженных полуфабрикатов «Царский вкус» Предприятие будет приносить на рынок более качественную продукцию, производимую из натуральных продуктов, без добавок.Планируется производство замороженных полуфабрикатов в следующих упаковках: пельмени с говядиной и свининой - 0,5кг, 0,7кг, 1,0кг, пельмени с говядиной - 0,5кг, 0,7кг, 1,0кг; Реализовывать продукцию планируется через торговую сеть в Туле и Тульской области. Пельмени и вареники будут производиться только из натуральных продуктов, без соевых и прочих добавок. Остальные дополнительные компоненты для производства будут закупаться централизованно на оптовых рынках города и у производителей. Производственная мощность в первый месяц работы рассчитывается как 12 кг (производимых одним лепщиком) * 25 дней * 10 лепщиков, что дает 3000 кг пельменей/вареников.Цех полуфабрикатов «Царский вкус» является вновь созданным предприятием, форма собственности - ИП. директором и бухгалтером предприятия является его владелец, имеющий опыт работы на руководящей должности и в качестве бухгалтера. В административный персонал также входят технолог, заведующий производством, экспедитор и повар, который будет осуществлять приготовление пищи для персонала во время обеденного перерыва. Как правило, на всех предприятиях заработная плата рассчитывается на основе количества продукции, изготовленной за день и максимально составляет 8 000 рублей. Для предотвращения текучести кадров планируется более высокая заработная плата (10000), с последующим увеличением до 12 000, премиальные: в размере 8 000 в месяц при выполнении нормы в 30 кг продукции за день в размере 8 500 при перевыполнении нормы (более 30 кг) а также бесплатные обеды для всех сотрудников. За использование помещения платиться арендная плата в размере 50 000 рублей, электроэнергия оплачивается дополнительно (расходы на электроэнергию составляют 20 000 рублей ежемесячно).
План
4. Организационный план6. Финансовый план
Использование кредитных средств
Необходимы кредитные средства в размере 3 000 000 рублей, которые планируется получить под 12% годовых сроком на пять лет с отсрочкой выплаты основной суммы долга в первый год.
Использование кредитных средств: Оборудование
1 Тестомес 200 000
2 Тестораскаточная машина 80 000
3 Фасовочная машина 80 000
4 Фаршемешалка 200 000
5 Холодильники (6шт) 420 000
6 Газовая плита, электросковорода 75 000
7 Инвентарь 200 000
8 Прочие капиталовложения 25 000
Помещение 1 650 000
Итого кредитных средств на сумму 2 930 000
Собственные вложения владельца составляют 700 000 рублей, из них расходы на рекламу составляют 400 000 рублей, предварительная оплата 60 000 упаковок составляет 300 000 рублей.