Три основные сферы агропромышленного комплекса. Характеристика отраслей по промышленной переработке и сбыту сельскохозяйственного сырья и продовольствия: пищевой и легкой промышленности; заготовки, транспортировки, хранения и реализации продукции АПК.
Сельское хозяйство - важнейшая сфера мировой экономики, представляющая собой комплекс отраслей (земледелие, животноводство, рыболовство, лесное хозяйство, промыслы), связанных с разработкой (сбором, добычей) растительных и животных ресурсов. Сельское хозяйство является важнейшей составной частью агропромышленного комплекса (АПК), в который помимо хозяйств, непосредственно связанных с разработкой природных ресурсов, входят отрасли обрабатывающей промышленности, производящие средства производства для сельского хозяйства (машины, удобрения и др.) и перерабатывающие сельскохозяйственное сырье в конечную потребительскую продукцию. Соотношение этих отраслей агропромышленного комплекса в развитых странах соответственно составляет 15, 35 и 50%. В 1990-е гг. произошло перераспределение производства сельскохозяйственной продукции между крупными предприятиями (бывшими колхозами и совхозами), хозяйствами населения и фермерскими хозяйствами. Так, если в 1990 г. на крупных предприятиях производилось 74% продукции сельского хозяйства, то в 2010 г. - 44%, т. е. их доля уменьшилась почти в два раза. Растениеводство является ведущей отраслью сельского хозяйства по объему валовой продукции - 56% в 2007 г. Климатические условия России ограничивают круг растениеводческих культур, которые допустимо и экономически эффективно возделывать на ее территории. Управление процессами переработки, хранения и транспортировки 2.1 Характеристика основных зерновых культур агропромышленный переработка сбыт сельскохозяйственный Зерновые культуры - ведущая отрасль растениеводства России.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
