Нормы и правила поведения за столом, особенности ведения беседы. Расположение предметов сервировки, их использование во время обеда. Современные нормы этикета, применяемые к употреблению сыра, хлеба, масла, салата, гарнира, мяса, десерта и напитков.
Реферат по предмету «Профессиональная этика» на тему «Требование современного этикета к поведению за столом»И, поскольку приемы - неотъемлемая часть деловой жизни, современные школы бизнеса, колледжи и другие учебные заведения обучают будущих бизнесменов правильно вести себя за столом, проявлять вежливость и предупредительность по отношению к соседям, есть не только красиво, но и «безопасно» для окружающих.Постараемся рассмотреть основные правила поведения за столом Не садись за стол, пока не сядут дамы или пока хозяин или хозяйка не пригласят занять место.Мужчина сопровождает женщину к столу, усаживает ее справа от себя, после чего может сесть сам. Когда еда закончена, вилку и нож кладут параллельно друг другу на тарелку, «без десяти четыре», т.е. так, что если тарелку считать круглым циферблатом, то вилка и нож должны показывать именно это время. За столом принято вести беседу,но за столом не принято говорить о делах, беседа должна носить общий характер. Нож рекомендуется держать так, чтобы конец его ручки упирался в ладонь правой руки, средний и большой пальцы нужно держать за бока начала ручки, а указательный палец - на верхней поверхности начала ручки ножа.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
