Товароведная приёмочная экспертиза по качеству мороженого и повышение ее эффективности за счёт организации приемки на основе внутримагазинной инструкции - Курсовая работа
Сущность и виды приёмочной экспертизы. Современный ассортимент мороженого, виды его дефектов. Виды и фальсификация основных видов мороженого. Организация проведения приёмочной экспертизы по качеству в отрасли и разработка её новой последовательности.
При низкой оригинальности работы "Товароведная приёмочная экспертиза по качеству мороженого и повышение ее эффективности за счёт организации приемки на основе внутримагазинной инструкции", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
1. Понятия приемочной экспертизы и характеристика ассортимента мороженого 1.1 Сущность и виды приемочной экспертизы 1.2 Современный ассортимент мороженого, виды дефектов 1.3 Виды фальсификация основных видов мороженого 2. Объекты и методы исследования 2.1 Объект исследования, характеристика объекта практики 2.2 Методы и задачи исследования 3. Организация проведения приемочной экспертизы по качеству и разработка ее новой последовательности 3.1 Ассортимент реализуемого мороженого в универсаме «Перекресток» 3.2 Проведение приемочной экспертизы мороженого в универсаме 3.3 Организация работы экспертной группы универсама «Перекресток» 3.4 Последовательность разработки инструкции по приемке мороженого Заключение Список литературы Приложения Введение Товарная экспертиза - оценка экспертом основополагающих характеристик товаров, а также изменений в процессе товародвижения для принятия решений, выдачи независимых и компетентных заключений, которые служат конечным результатом. Цель данной курсовой работы «Разработать новую внутримагазинную инструкцию по проведению приемочной экспертизы мороженого на основе внутримагазинной инструкции в универсаме «Перекресток» Итак, мороженое
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
