Товароведная характеристика растительных масел - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 89
Структура ассортимента растительных масел, реализуемых в продуктовой сети магазинов "Тамара" г. Хабаровск. Требования предъявляемые к качеству растительных масел. Контроль качества масел. Определение показателей качества органолептическими методами.

Скачать работу Скачать уникальную работу

Чтобы скачать работу, Вы должны пройти проверку:




Аннотация к работе
Структуры ассортимента растительных масел 1.2. Анализ ассортимента растительных масел в сети магазинов «Тамара» 2.1. Структура ассортимента растительных масел, реализуемых в продуктовой сети магазинов «Тамара» г. Хабаровск 2.1.1. Структура ассортимента растительных масел по торговым маркам 2.1.2. Структура ассортимента растительных масел по предприятиям-изготовителям 2.1.4. Структура ассортимента растительных масел по видам масла 2.1.5. Структура ассортимента растительных масел по видам и объемам тары 2.1.6. Экспериментальная часть 3.1. Требования предъявляемые к качеству растительных масел 3.2. Наблюдается рост потребления растительных масел, так как среднедушевое потребление этой продукции в России значительно ниже, чем в развитых странах мира. Существует тенденция общего повышения требовательности покупателей к сервису, снижения чувствительности к разнице в цене на товары в разных типах торговых организаций. Доля, % Артель старателей «Амур» Маэстро де Олива 2 3 Иберика 2 3 ИТЛВ 3 4,4 Боргес 1 1,6 Каса Риналди 5 7,4 Галантино 6 9 Акорса 3 4,4 Пиколин 2 3 Джусто 2 3 Мас Портелл 2 3 Понс 5 7,4 Монументал 2 3 Гюйллен 2 3 Бонгусто 2 3 Колина Тоскана 1 1,6 Алис 1 1,6 Элса 1 1,6 Даймонд 1 1,6 Моя семья 1 1,6 Аведовъ 5 7,4 Традиционное 1 1,6 Золотая семечка 5 7,4 Южное солнце 1 1,6 Аннинское 1 1,6 Злато 3 4,4 Золотая кукуруза 1 1,6 100 рецептов 1 1,6 Корона изобилия 3 4,4 Царь-поле 1 1,6 Семь подсолнухов 1 1,6 Биаск 1 1,6 Итого, ед. 2): ?Россия, ?Испания, ?Италия, ?Аргентина, ?Греция, ? Франция, ? ФРГ, ? Бельгия, ? Украина. Свыше 70 % ассортимента российских масел выпустили заводы группы компаний «Русагро» (ОАО МЖК «Краснодарский» и ООО «Лабинский МЭЗ») (30,7 %), ГК «Юг Руси» (ООО «Золотая семечка» и ООО «Лабинский МЭЗ») (27,7 %) и ОАО «Эфко» (12,4 %) - торговые марки Аведовъ и Злато, Золотая семечка, Золотая кукуруза, Южное солнце, Аннинское, Солнечный рай и 100 рецептов, Слобода и Альтеро (табл.

Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность
своей работы


Новые загруженные работы

Дисциплины научных работ





Хотите, перезвоним вам?