Товароведная характеристика непродовольственных товаров - Курсовая работа

Стремление иметь здоровые и красивые кожу, зубы и волосы вполне естественно, и косметологи, и косметическая промышленность, призванные к удовлетворению этой эстетической потребности, изыскивают и разрабатывают методы, которые помогли бы людям в их стремлении удалить все то, что может уродовать, изыскивают все, что может украсить их внешность; изготовление доброкачественных и эффективных средств, способных помочь людям в достижении этой цели, возложена на косметическую промышленность. Специалисты косметической промышленности изучают методы составления рациональной рецептуры и технологию изделий, предназначенных для устранения самых распространенных косметических недостатков (где не требуется вмешательство врача), а также изделий для гигиенических и декоративных целей. Актуальность темы заключается в том, что косметика, является одной из самых важных тем современной косметологии, которая в большинстве случаев приносит не пользу, а зачастую наносит неисправимый вред здоровью человека. торговый оборудование косметика «Город мастеров» является юридическим лицом, то есть организацией, имеющий в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество и отвечающей им по своим обязательствам. При продажи по данному методу покупатели не имеют непосредственного доступа к товарам - он ограничен прилавком.Для выполнения операций торгового процесса используют различное оборудование, которое можно классифицировать на 3 группы: а) механическое оборудование; Существует несколько видов торгово-технологического оборудования магазинов, которые имеются в магазине: а)мебель, которая классифицируется по: месту применения (для торговых залов, подсобных помещений); Классифицируется по: - назначению (для хранения товаров, показа и продажи товаров, демонстрации товара); холодильные витрины - используются для показа и продажи охлажденных и замороженных продуктов; холодильные прилавки - используются для хранения, демонстрации и продажи охлажденных гастрономических продуктов в универсамах;Современная торговля, особенно продажа пищевых продуктов, немыслима без грамотного применения холодильного оборудования - холодильник, камера холодильная или ларь, холодильный прилавок, - даже в небольшой торговой точке продтоваров мы сможем найти такие установки. Нужно помнить, что любые правила техники безопасности не могут и не должны заменять инструкции по эксплуатации оборудования и установок. В случае если возможно падение предметов с верхних стеллажей или на уровне головы человека расположены различные элементы конструкций, для сотрудников во время работы в охлаждаемых помещения обязательно применение защитных касок. Отдельного упоминания требуют правила техники безопасности при работе с хладагентом в баллонах. Перед работой на контрольно-кассовой машине следует проверить внешним осмотром:-устойчивость машины на столе, отсутствие внешних повреждений и посторонних предметов вокруг машины;Фруктовая кислота - усиливает процесс естественной регенерации кожи, освобождает эпидермис от омертвевших клеток, делает кожу более мягкой и свежей, активизирует действия увлажняющих и отбеливающих компонентов. К гигиенической косметике относятся косметические кремы, эмульсии, гели, желе, масла для ухода за кожей лица, рук, тела, ног, для бритья и после бритья, лосьоны различные, туалетное мыло, шампуни и прочие средства для ухода за волосами, зубные пасты, пеномоющие средства для ванн. В настоящее время выпускают несколько разновидностей лосьонов - лосьоны-тоники, основная функция которых тонизировать кожу перед нанесением макияжа, лосьоны для чувствительной кожи без спирта; парфюмерные лосьоны с высоким содержанием парфюмерной отдушки, которые помимо дезинфицирующего и противовоспалительного действия ароматизируют кожу («Русская лаванда», «Пират»); фитолосьоны - лосьоны с высоким содержанием биологически активных трав. В них не отражены показатели, определяющие, например, насколько крем увлажняет и смягчает кожу, а шампунь очищает волосы. Правила розничной торговли мясом и птицей, колбасными изделиями и копченостями (в дальнейшем именуются Правила) распространяются на всех субъектов хозяйствования (в дальнейшем именуются предприятия) независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, осуществляющих розничную торговлю колбасой, мясом и птицей, колбасными изделиями и копченостями.

Содержание

1. Организационная структура и техническое оснащение торгового предприятия

1.1 Характеристика торгового предприятия

1.2 Торгово-технологическое оборудование торгового предприятия

1.3 Правила техники безопасности при работе на торгово-технологическом оборудовании