Товароведная характеристика колбасных изделий - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 87
Классификация, пищевая и энергетическая ценность вареных колбасных изделий. Изучение факторов, формирующих качество. Упаковка и маркировка, хранение, транспортировка и реализация вареных колбас. Оболочки, увязочные материалы, алюминиевые скобы (клипсы).

Скачать работу Скачать уникальную работу

Чтобы скачать работу, Вы должны пройти проверку:


Аннотация к работе
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент кадровой политики и образованияКлассификация вареных колбасных изделий 2.1 Химический состав вареных колбасных изделий 2.2 Пищевая и энергетическая ценность вареных колбасных изделий Факторы, формирующие качество вареных колбасных изделий 3.

План
Товароведная характеристика колбасных изделий

Мичуринск 2009 г.

Содержание вареный колбасный изделие

Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность
своей работы


Новые загруженные работы

Дисциплины научных работ





Хотите, перезвоним вам?