Товароведная характеристика изделий из кожи - Реферат

КОЖА, материал, изготовляемый из среднего слоя (дермы) шкуры животного. Первый способ дубления заключался в том, что охотник смазывал шкуру животного жиром и мозгом этого животного, мял ее руками, а нередко и жевал зубами, осуществляя таким примитивным способом процесс жирового дубления. Сегодняшнее кожевенное предприятие отличается высоким уровнем механизации труда, наличием автоматизированного оборудования, применением химических материалов, которые улучшают качество кожи и существенно ускоряют процессы производства.Кожный покров образуют три слоя: наружный (эпидермис), средний (дерма) и внутренний (подкожно-жировая клетчатка) В структуре дермы по толщине имеются значительные различия, что является основанием для разделения ее на два слоя - сосочковый и сетчатый. Сосочковый слой занимает верхнюю часть дермы и образован из компонентов соединительной ткани (волокон, клеток), среди которых расположены волосяные фолликулы, потовые и сальные железы, сосуды кровеносной системы и протоки лимфатической сети. Строение и свойства кожного покрова зависят не только от видовых, половых и возрастных признаков животного, условий его развития, но и различны на топографических участках одной и той же шкуры. В шкурах КРС различают следующие основные топографические участки: чепрак, вороток, полыСклизок Народившийся или мертворожденный теленок или жеребенок Независимо от массы Независимо от площади Опоек Теленок молочного вскармливания с первичным неслинявшим волосяным покровом Независимо от массы Независимо от площади Выросток Теленок, освоивший растительную пищу До 10 (включительно) Независимо от площади Жеребок Жеребенок молочного вскармливания, в возрасте до года До 5 (включительно) Независимо от площади Бычина: легкая тяжелая Быки, кастрированные в раннем возрасте Свыше 17 до 25 Свыше 25 Независимо от площадиПородность животных оказывает влияние на площадь, толщину, соотношение слоев в дерме, степень развития волосяного покрова и подкожной клетчатки шкуры. Шкуры мясного скота (астраханская, казахская, шортгорнская, герефордская породы) толстые, с развитой подкожной клетчаткой, с большим отложением жира, имеют рыхлое строение. Качество шкур лошадей зависит от типа конституции животного и определяет характер их использования. Хозяйственное использование лошадей позволяет получать ценное пищевое сырье (мясо), кожевенное сырье (шкуры), меховое сырье (шкуры молодняка), а также волос. Это влияние в первую очередь проявляется в особенностях строения шкуры, размерах, ее равномерности по толщине, физико-механических свойствах, степени развития волосяного покрова.К гладким кожам относят: прессованные гладкой плитой; с промежуточным прессованием гладкой плитой К тисненым кожам относят кожи, прессованные плитами с мелкомерейным рисунком (шевро, шагрень и тд.) кроме плит с пылевидным рисунком К кожам с рельефным рисунком относят кожи, рельефный рисунок лицевой поверхности которых получен путем прессования плитами со среднем и крупным рисунком и отвечает направлению моды . Кожа имеет незначительные лицевые дефекты, которые подшлифовывают и наносят с промежуточным прессованием пропитывающий грунт. Полирэффект (стертая отделка) - на кожу, имеющую светлого тона (например: желтого), наносят мягкое покрытие черного цвета, которое закрывает основной тон.Кожи в зависимости от назначения делят на четыре класса: 1.Кожи для обуви, подразделяются на кожи для верха обуви и кожи для низа обуви. Кожи для верха обуви включают три основные группы: - кожи хромового дубления, - юфтевые кожи, - подкладочные кожи. К хромовым кожам с ворсовой поверхностью относят нубук, велюр, кожу из спилка, а также замшу жирового дубления. Подкладочные кожи получают из отбракованного в процессе производства дубленого полуфабриката, не пригодного для кож верха обуви изза наличия ярко выраженных пороков и недостаточной прочности, а также из спилка. Кожи для низа обуви получают преимущественно из шкур крупного рогатого скота и в меньшем количестве - из свиных шкур и конских хазов (участков шкур, покрывающих круп лошади).За последние 10 лет увеличился спрос на кожаные изделия из натуральных кож как отечественного, так и зарубежного производства, которые производят из шкур крупного рогатого скота, конских, свиней, коз, овец, верблюжат, оленей, ослов, морского зверя. Учитывая наличие в России сырьевых ресурсов, производственных мощностей, инженерно-технического персонала и рабочих кадров, проблема насыщения рынка отечественной высококачественной кожгалантереей является перспективной и может быть решена на современном научном уровне с использованием высокоэффективных технологий и материалов.

Содержание

Введение

1. Кожевенное сырье. Классификация

2. Строение и топография шкуры

3. Виды кожевенного сырья

4. Влияние породности, пола, возраста, климата, условий содержания и кормления животных на качество кожи

5. Виды отделки и покрытия кож

6. Ассортимент натуральных кож

Заключение

Литература