Классификация растительных масел в зависимости от сырья, консистенции, химического состава и способа очистки. Особенности технологии изготовления (стадии производства). Дефекты вкуса, запаха и цвета растительных масел, их органолептические показатели.
При низкой оригинальности работы "Товароведная характеристика и показатели качества растительного масла", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
