Товароведная характеристика и оценка качества дезодорантов, реализуемых на потребительском рынке города Кирова - Курсовая работа

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "КИРОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ" МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РФ ФАКУЛЬТЕТ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)"Однако правила гигиены, особенно в условиях жаркого климата, предусматривают использование дезодорантов - средств, уменьшающих запах пота или препятствующих его выделению. До этого неприятные запахи люди пытались заглушить духами и парфюмерными маслами. Возможно, именно поэтому и были созданы дезодоранты. Цель работы: определить наиболее качественный продукт среди средств против пота - дезодорантов, реализуемый на рынке города Кирова. Провести аналитический обзор литературы с целью получения объективной информации о дезодорантах;До того, как появились коммерческие дезодоранты, люди веками создавали способы маскировать естественные, но неприятные запахи. Жители древнего Египта готовили смесь сока цитрусовых и корицы, которая не давала различным ароматным маслам становиться прогорклыми; эту же смесь использовали в качестве первого дезодоранта. Уже в древности люди понимали, что, если удалить волосы подмышками, запах пота если не исчезнет, то, по крайней мере, станет не таким сильным. Причина, по которой этот удаление волос помогает справиться с неприятных запахом, заключается в том, что волосы предоставляют бактериями поверхность, пригодную для размножения; эти бактерии, изза которых появляется запах, лучше всего чувствуют себя во влажных, теплых местах. Поэтому удаление волос и регулярное мытье подмышечных впадин помогало в некоторой степени избежать появления запаха пота.Все вещества, входящие в состав дезодорантов можно разделить на несколько групп в соответствии с их назначением. Вещества, вводимые для улучшения ощущений человека от употребления дезодоранта. Это, собственно говоря, те вещества, благодаря которым дезодорант выполняет свою работу - борется с запахом пота или объемом потоотделения. Механические блокаторы (вещества, создающие механическую пленку, препятствующую потоотделению). Если мы имеем дело с дезодорантом, но не антиперспирантом, то в его составе обязательно будут бактерицидные вещества, т.е. вещества подавляющие бактериальную микрофлору, населяющую кожу человека.Процессы могут различаться в зависимости от типа продукта (аэрозоль, гель, сухой дезодорант или roll-on - шарик), но они схожи. Вначале в емкость вводится органическая фракция, которая, как правило, легко растворима, такая как спирт, пропилен гликоль, глицерин.Термины и определения») - средство, устраняющее неприятные запахи тела человека. Дезодорант - косметическое дезодорирующее средство, препятствующее разложению пота. Дезодоранты предотвращают возникновение неприятного запаха посредством замедления разложения и окисления пота. В качестве дезодорирующих компонентов используются соединения, обладающие антимикробным действием: замещенные фенолы, четвертичные аммониевые соединения, ундециленовая кислота и ее производные, а также эфирные масла: лаванды, мяты, эвкалипта, гвоздики, герани, петрушки, лимона, апельсина. К веществам, оказывающим дезодорирующее действие, предъявляются следующие требования: - высокая антимикробная активность, особенно по отношению к грамположительным бактериям, которые, как было сказано выше, в первую очередь обусловливают разложение пота и, соответственно, возникновение неприятного запаха;Перечень информации, представляемой с парфюмерно-косметическим изделием: - наименование, название (при наличии) и назначение изделия; наименование, местонахождение изготовителя и местонахождение организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителя; На потребительской таре с косметическими жидкостями, содержащими этиловый спирт, указывают его объемную долю (% об). Дезодоранты и дезодоранты-антиперспиранты упаковывают в полимерные и стеклянные флаконы или металлические баллоны, снабженные шариковым аппликатором или механическим распылителем, соответствующим требованиям нормативных или технических документов. Косметические жидкости упаковывают в соответствии с техническим документом "а конкретное наименование изделия.Качество продукции определяется совокупностью свойств, обуславливающих пригодность ее удовлетворять определенные потребности человека в соответствии с назначением. Для оценки качества дезодорантов применяется оценка органолептических, физико-химических показателей, и показателей безопасности. Номенклатура показателей качества изделий определяется не только их назначением, но и составом.К органолептическим показателям качества дезодорантов относятся внешний вид, цвет, запах.

Содержание

Введение

1. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЗОДОРАНТОВ

1.1 История развития дезодорантов

1.2 Химический состав дезодорантов

1.3 Технология производства дезодорантов

1.4 Классификация и ассортимент дезодорантов

1.5 Упаковка, маркировка и хранение дезодорантов

2. ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ДЕЗОДОРАНТОВ

2.1 Органолептические показатели качества дезодорантов

2.3 Показатели безопасности дезодорантов

3. АНАЛИЗ РЫНКА ДЕЗОДОРАНТОВ

3.1 Рынок дезодорантов в России

3.2 Анализ дезодорантов в г. Кирове

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Список используемой литературы