Общая характеристика торговой фирмы. Изучение профессиональной деятельности товароведа. Приёмка товара по количеству и качеству. Проведения качественного опроса покупателей. Размещение товаров на хранение. Коммерческая деятельность торгового предприятия.
ОУ СПО «Техникум экономики и права Московского регионального союза потребительской кооперации» Организация и проведение экспертизы оценки качествВ магазине, согласно штатному расписанию, работают 10 человек: директор, бухгалтер, товаровед, 3 продавца, 2 грузчика, уборщица. В магазине имеется оборудование: немеханическое (горки, прилавки, столы), кассовое оборудование ЭКР - 31 - 02 - 3 машины, холодильное оборудование - в виде прилавков, где поддерживается температура от 0 до 80С. Специализация магазина способствует облегчению труда торговых работников и росту его производительности, более эффективному использованию материально-технической базы торговли и оказывает положительное влияние на качество обслуживания покупателей. Функциональные обязанности бухгалтера: · Выполняет работу по ведению бухгалтерского учета имущества, обязательств и хозяйственных операций (учет основных средств, товарно-материальных ценностей, затрат на производство, реализацию продукции, результатов хозяйственно-финансовой деятельности, расчетов с поставщиками и заказчиками, а также за предоставленные услуги и т.п.). · Участвует в проведении экономического анализа хозяйственно-финансовой деятельности предприятия по данным бухгалтерского учета и отчетности в целях выявления внутрихозяйственных резервов, осуществления режима экономии и мероприятий по совершенствованию документооборота, в разработке и внедрении прогрессивных форм и методов бухгалтерского учета на основе применения современных средств вычислительной техники, в проведении инвентаризаций денежных средств и товарно-материальных ценностей.Товаровед тесно связан со следующими структурными подразделениям: приемщик (если возникают вопросы в приемке товаров, например: приемщик сомневается, какой это сорт яблок, то он обращается к товароведу); кладовщик (если на складе у кладовщика имеется просроченный товар, то он обращается к товароведу, чтобы тот оформил акт на возврат товара поставщику), операторы (если у операторов возникли вопросы по накладной изза цен, то они обращаются к товароведам); старший продавец (проверяет правильность оформленных ценников); продавцы - консультанты (следят за сроками годности и делают правильную выкладку товаров, если возникают вопросы, по этому поводу, то они так же обращаются к товароведам). С товароведением связаны и другие учебные дисциплины, такие как: маркетинг (так как товаровед должен знать, как правильно делать выкладку товаров, должен знать состояние спроса и так далее). Каждый месяц товаровед делает отчет по рекламе; правовое обеспечение (товаровед должен знать все законы устанавливающие требования к осуществлению торговли); документальное обеспечение (уметь заполнять формы учетных документов); бухгалтерский учет (товаровед занимается составлением товарных отчетов, оформлением накладных и счет - фактур); охрана труда; основы экономики; организация труда и управления. Товаровед принимает участие практически во всем торгово - технологическом процессе: поступление и приемка товаров, организация хранения товаров, размещение и выкладка товаров в торговом зале.Приемка товаров в данном торговом центре должна проходить очень быстро и правильно, так как магазин большой и товарооборот тоже, машины с товаром идут безостановочно. Утром товаровед отдает приемщикам список машин и возврат товаров на текущий день. Пришла машина с товаром. Товаровед и приемщик осуществляют приемку по количеству и качеству с отбором образцов штучного товара для операторов (образцы нумеруются по накладной). Весовой товар (сыр) - вместе с накладной должен быть сертификат соответствия (накладная и сертификат соответствия прилагается) Все товары принимаются по одному и тому же алгоритму, который указан выше.После приемки товары доставляют в помещения для хранения. Процесс хранения товаров в магазине предусматривает их правильное размещение и укладку, создание оптимального режима, наблюдение и текущий уход за товарами. Пакетированные товары хранятся на поддонниках и подтоварниках, товары в промышленной таре - на стеллажах и подтоварниках. Товары, воспринимающие посторонние запахи, изолированы от товаров, обладающих острыми запахами. Гигроскопические товары хранятся отдельно от товаров, выделяющими влагу.Коммерция в сфере товарного обращения - это совокупность коммерческих операций и процессов, направленных на эффективную куплю-продажу и доведение товаров до потребителей с ориентацией на спрос и получение реальной прибыли. Коммерческая деятельность торгового предприятия должна базироваться на исследованиях рынков товаров: анализ рыночных процессов, изучение спроса и предложения на товары, причинно-следственных связей, характера и предпосылок развития целевых рынков. Стабильность розничной торговли определяется рациональностью, полнотой и устойчивостью ассортимента товаров. От состава и обновляемости ассортимента непосредственно зависят рост товарооборота и ускорение реализации товаров.
План
Содержание
1. Общая характеристика торгового предприятия ИП «А.П. Волков»
2. Изучение профессиональной деятельности товароведа
3. Приемка товара по количеству и качеству
4. Размещение принятых товаров на хранение
5. Проведения опроса покупателей (потребителей)
6. Коммерческая деятельность торгового предприятия
Заключение
1. Общая характеристика торгового предприятия ИП «А. П. Волков» коммерческий торговый покупатель товаровед
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
