Анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества фарфорофаянсовой посуды на примере ООО "Кристалл" г. Волгограда. Оценка ассортимента в разрезе конкретных поставщиков. Изучение типов товара. Оценка потребительской пользы фарфорофаянсовой посуды.
1. Теоретическая основа проведения оценки фарфорофаянсовой посуды 2. Практическая оценка фарфорофаянсовой посуды 2.1 Оценка ассортимента в разрезе конкретных поставщиков 2.2 Оценка фарфорофаянсовой посуды на примере магазина 2.3 Оценка товара по типам 2.4 Оценка потребительской пользы фарфорофаянсовой посуды Заключение Список литературы Приложение Введение Керамические товары, называемые также керамикой,- это изделия, получаемые из глинистых материалов с минеральными добавками формованием и обжигом до камневидного состояния в целях придания им механической прочности и других свойств. К керамике относятся посуда, художественные изделия и др. Первые заводы по производству фаянсовых изделий возникли в XVIII в. близ Москвы. В Петербурге в 1744 г. был построен первый завод фарфоровых изделий (ныне Ленинградское объединение имени М. В. Ломоносова). Мануфактура была основана императрицей Елизаветой. На его место поступил директор Русского монетного двора И. Шлаттер, а позднее И.-Г. Мюллер из Саксонии. Восхищение французской культурой сказывается и на фарфоровом производстве: в формах и благородных декорах роскошной столовой посуды ощутимо влияние Севра. За несколько упадочной в это время тенденцией следует новый подъем при Александре I; однако в третьей четверти XIX века воспрепятствовать художественному упадку было уже невозможно. Крупнейшими фарфоровыми заводами в нашей стране являются: Ломоносовский ФЗ, Барановский ФЗ, Городницкий ФЗ, Добрушский ФЗ , Довбышский ФЗ, Бугульминский ФЗ, Конаковский ФЗ. Крупнейший фаянсовый завод- ОАО Конаковский фаянсовый завод (Тверская область). Целью курсовой работы является анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества фарфорофаянсовой посуды на основании изучения данной проблемы по торговому предприятию ООО «Кристалл» г. Волгограда. Теоретическая основа проведения оценки фарфорофаянсовой посуды 1.1 Факторы, формирующие потребительские свойства фарфорофаянсовых изделий Фарфорофаянсовые изделия в соответствии с назначением подразделяют на три класса: бытовые, гончарные и художественно-декоративные. В зависимости от состава фарфоровой массы и глазури различаются твердый и мягкий фарфор. Отформованные предметы дважды обжигаются, сначала при 600-800оС, а потом - уже с глазурью - при 1300-1500оС. В Европе он изобретен в 1708 году в Мейсене Иоганном Фридрихом Бётгером. Костяной фарфор представляет собой известный компромисс между твердым и мягким фарфором. Впервые костяной фарфор применен в 1748 году в Бау Томасом Фраем (см. приложение 1).
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
