Морфологические признаки ядовитых растений, ареал их распространения, место произрастания, условия, при которых могут возникать отравления ядовитыми растениями. Клиническая картина, патологоанатомические изменения, методы терапии при отравлениях.
Токсикология ядовитых растений - часть науки о ядах и их действии на человека и животных. Она дает сведения о морфологических признаках ядовитых растений, ареале их распространения, месте произрастания, условиях, при которых могут возникать отравления ядовитыми растениями, о клинической картине, патологоанатомических изменениях, методах постановки диагноза, терапии и профилактике при отравлениях. Как всякая прикладная наука, растительная токсикология тесно связана с жизнью и потребностями народного хозяйства. Она служит целям охраны здоровья и жизни сельскохозяйственных животных, способствует предотвращению потерь животных от растительных отравлений и тем содействует выполнению заданий государства по обеспечению населения продуктами питания и промышленности сырьем. Токсикология ядовитых растений может иметь отношение и к судебной ветеринарии, когда отравления животных становятся предметом судебного разбирательства как в смысле констатации самого факта отравления ядовитым растением, так и дифференциального диагноза его от других заболеваний.Нужно различать собственно ядовитые растения, для которых токсичность (ядовитость) является постоянным или временным признаком их нормального развития, свойственным виду или роду. Вопрос здесь может касаться только того, в каких частях и в каком периоде развития растений образуются и откладываются ядовитые вещества. Поедание таких растений животными, восприимчивыми к действию ядов, находящихся в этих растениях, всегда вызовет отравление, если окажется достаточной для этого съеденная доза растений. К числу таких растений могут относиться и культурные растения; например, растения, образующие синильную кислоту (лен, сорговые); растения, сенсибилизирующие организм животных к солнечному свету (гречиха, зверобой) и вызывающие отравление только у белоокрашенных животных. Все растения, для которых ядовитость является случайным признаком, обычно несвойственным им в условиях нормального развития, а возникшим или возникающим в силу различных обстоятельств у отдельных особей безвредного вида или рода, относятся к случайным (условным) ядовитым растениям.Токсичность ядовитых растений зависит от образования и наличия в них ядовитых химических соединений.Алкалоиды наиболее часто встречаются в качестве действующих веществ ядовитых растений. В растениях алкалоиды находятся в виде солей различных растительных кислот (яблочной, лимонной, щавелевой, янтарной) и в этом виде легко всасываются, попадая в желудочно-кишечный канал животных и человека. Алкалоиды которые встречаются в растениях Действие: угнетает ЦНС, снижает температуру тела, уменьшает возбудимость сердечной мышцы, угнетает сократительную способность миокарда. Наркотин - один из алкалоидов опиума (его в опиуме до 9%), слабое основание растворим в хлорфенол, мало растворим в эфирах и спиртах, нерастворим в воде.Из этой группы гликозидов отравление могут вызывать гликозиды растений группы наперстянки (наперстянка, ландыш, зимовник, олеандр) гликозиды с аглюконами, содержащими азот (нитрилглюкозиды, цианглюкозиды). Эти глюкозиды имеют большое токсикологическое значение, так как при их расщеплении образуется синильная кислота; гликозиды с аглюконом, содержащим азот и серу (тиоглюкозиды, горчичные глюкозиды), при расщеплении их образуются горчичные масла;Эфирные масла в химическом отношении представляют смесь разнообразных соединений; обычно это летучие жидкости характерного, часто приятного запаха. В состав их входят углеводороды, главным образом терпены, которые нередко являются единственной составной частью эфирного масла. Из соединений, содержащих кислород, составными частями эфирных масел могут быть спирты, альдегиды, кетоны (камфары), эфиры, а также соединения, содержащие серу (например, в горчичном эфирном масле). Эфирные масла легко (например, при охлаждении) выделяют свои твердые составные части, а при долгом хранении, окисляясь, осмоляются и приобретают желтую или бурую окраску. Они нерастворимы в воде, но растворяются в органических растворителях (спирте, эфире, хлороформе, бензоле).Необходимо сказать о немногих по количеству, но очень сильных по своему физиологическому действию веществах, относимых к так называемым токсальбуминам - растительным токсическим веществам белкового характера (фитотоксинам). Вещества типа токсальбуминов обладают иммуногенными свойствами, т. е. способностью при соответствующих методах введения их животным вызывать в организме образование антител и делать животных невосприимчивыми (иммунными) к токсическим и летальным количествам этих веществ. Находясь в организме, ядовитые вещества под влиянием ферментов и других биологически активных веществ подвергаются химическим превращениям (окислению, восстановлению, гидролизу и др.) с образованием чаще всего безвредных соединений.
План
Содержание
Введение
1. Представители ядовитых растений
2. Действующие вещества ядовитых растений
2.1 Алкалоиды
2.2 Гликозиды
2.3 Эфирные масла
2.4 Ядовитые вещества других групп
3. Первая помощь при отравлениях ядовитыми растениями
Заключение
Список литературы
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
