Значення миш’яку у сільськогосподарському виробництві, промисловості і побуті. Умови, що сприяють отруєнню сірчистими сполуками. Клінічні ознаки при отруєнні сполуками миш’яку різних видів тварин. Ветеринарно-санітарна оцінка продуктів забою тварин.
Навчально-науковий інститут ветеринарної медицин та якості і безпеки продукції тваринництва.У різний час, у різних обставинах, в різному вигляді цей елемент виступає як отрута і як цілющий засіб, як шкідливий і небезпечний залишок виробництва, як компонент найкорисніших, незамінних речовин. Вміст мишяку в земній корі всього 0,0005%, але цей елемент досить активний, і тому мінералів, до складу яких входить мишяк, понад 120. Деяка кількість мишяку поступає з ґрунтів, а також внаслідок розкладання рослинних і тваринних організмів. Споживання мишяку водними організмами є однією з причин зниження концентрації його у воді, найбільш виразно інтенсивного розвитку планктону, що виявляється в період цвітіння води. Значні кількості мишяку поступають у водні обєкти зі стічними водами збагачувальних фабрик, відходами виробництва барвників, шкіряних заводів і підприємств, які утворюють пестициди, а також з сільськогосподарських угідь, на яких застосовуються пестициди.Мишяк (Arsenicum), As - у вигляді своїх природних сполук був відомий у древні часи. У природі він розповсюджений головним чином у вигляді сірчистих сполук: As2O3, відомого за назвою аурипігменту (жовтого кольору), і реальгару, двосіркового мишяку (As2S2), що має темно-червоний колір. Крім цих сполук, він зустрічається в сполуках, і й з іншими елементами. У незначних кількостях мишяк міститься у всіх рослинних і тварин організмах. Величезне значення мають сполуки мишяку в сільському господарстві.Формула цієї сполуки As2O3; воно утвориться з мишякової кислоти за рівнянням: 2H3As03 ЗН2ПРО As2O3. Вона використовується в якості інсектофунгіциду для боротьби зі шкідниками - комахами (гусінь капустяної молі, сараною, буряковим довгоносиком і т.д.). Лужні солі мишяковистої кислоти (натрієва і калійна), а також тіоарсенітити (сполуки із сіркою) відрізняються гарною розчинністю і знаходять застосування як компоненти в різних препаратах по боротьбі з бурянами, а в недавні часи застосовувалися і для обробки овець (при корості). З препаратів мишяковистої кислоти найбільше часто застосовують мишяково - кислий натрій і мишяково - кислий кальцій. Мишяковисто - кислий кальцій (арсеніт кальцію) - білуватий або сіро-коричневатого кольору порошок, що широко застосовується як інсектофунгіцид у боротьбі із сарановими, польовим метеликом і гризучими шкідниками лісу.Мишяк широко розповсюджений у природі і на думку деяких вчених грає певну біологічну роль в організмі людини і тварин, що дотепер не розкрита. Однак з давніх часів сполуки мишяку використовувалися в дуже малих дозах як стимулятори життєвих функцій і в боротьбі зі старістю, а у тваринництві для стимуляції приросту, особливо при виснаженні. Сполуки мишяку порівняно легко всмоктуються слизовими оболонками шлунково-кишкового тракту, дихальними шляхами (мишяковистий водень), неушкодженою шкірою і ранової поверхнею. При контакті з тканинами розчинні сполуки мишяку на відміну від солей важких металів не коагулюють білок, а отже і не викликають припікаючої дії, однак подразнююча дія і некроз тканин відбувається. Це пояснюється тим, що мишяк, будучи тіоловою отрутою, дуже активно блокує сульфгідрильні групи ферментів і різко гальмує обмінні процеси, у результаті чого швидко розвиваються дистрофічні зміни і некроз тканин.Отруєння мишяком у тварин може протікати в гострій і хронічній формі. Клінічна картина отруєння проявлялась через 3 - 6 годин після вдоху і характеризувалася запамороченням, головною біллю, затрудненим диханням, лихоманкою, нудотою, рвотою, діареєю, жовтушністю, кровотечею з носа, біллю при сечовипусканні, олігурією, тахікардією, гіпотонією, зниженням кількості гемоглобіну в крові, гемолізом. Встановлено, що отруєння великої рогатої худоби мишяком виникає у результаті попадання його в силос (0,5-23 мг/кг по різних ділянках траншеї). На початку захворювання спостерігається короткий період збудження, занепокоєння, в окремих тварин - ознаки підвищеної збудливості (тварини бігають, мукають). У сечі домішки білка і крові, тварини стають байдужими до навколишніх, їдять з низько опущеною головою або лежать.Прижиттєва діагностика отруєнь мишяком виконується за клінічними ознаками і результатами хімічного аналізу сечі і калу , а в собак і свиней блювотних мас.При отруєні мишяком прогноз залежить від обставин отруєнь.Лікування при отруєнні мишяком і його сполуками полягає в призначенні вапняної води, білоквмісних рідин, молока і застосування як антидот препарату, що складається із сірчанокислого заліза і паленої магнезії. Гідроокис заліза, що утвориться, у результаті адсорбції діє стосовно мишякової кислоти єднальним чином, тому що утвориться нерозчинна сполука. Антидот дають великим тваринам від 0,5 л і більше на прийом, а собакам по 1 столовій ложці через кожні 15 хвилин. Можна застосувати суспензію паленої магнезії у воді (доза собаці 0,5-1 м, коням - 5-10, великій рогатій худобі-8-20 г).
План
Зміст
1. Значення сполук мишяку у сільськогосподарському виробництві, різних галузях промисловості і побуті
2. Фізичні і хімічні властивості мишяку і його важливих сполук
3. Умови, що сприяють отруєнню сполуками мишяку
4. Патогенез
5. Клінічні ознаки при отруєнні сполуками мишяку різних видів тварин
6. Патологоанатомічна картина при отруєнні сполуками мишяку
7. Діагноз при отруєнні сполуками мишяку
8. Прогноз при отруєнні сполуками мишяку
9. Лікування при попаданні сполук мишяку в організм тварин
10. Профілактика отруєнь сполуками мишяку
11. Ветеринарно-санітарна оцінка продуктів забою тварин при отруєнні сполуками мишяку
Висновок
Список використаної літератури
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
