Классификация резервуаров-теплообменников по технологическим и различным конструктивным признакам. Функциональные особенности различных типов данных устройств, условия и возможности их практического применения. Факторы, влияющие на скорость охлаждения.
Типы резервуаров-теплообменниковОсновное место в этой классификации занимает разделение по технологическим признакам, согласно которому существуют следующие типы резервуаров-теплообменников: · резервуары для охлаждения и хранения молока; В зависимости от исполнения системы нагрева и охлаждения резервуары-теплообменники подразделяются на: · аппараты с рубашкой; Резервуары-теплообменники получили широкое распространение как в молочной промышленности, так и сельском хозяйстве. Резервуары-теплообменники со змеевиком позволяют применять для охлаждения как промежуточный теплоноситель (воду или рассол) (рис. При применении в змеевиковой системе аппарата непосредственного испарения хладагента, поверхность охлаждения снижается и составляет около 20% поверхности резервуара для молока, при этом располагается она обычно в нижней части резервуара.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
