Гостинично-ресторанный комплекс и его типизация. История развития и усовершенствования гостинично-ресторанного комплекса как отрасли сферы услуг. Характеристика и описание особенностей каждого из типов гостиниц и ресторанов. Усовершенствование работы.
………………………………………………………………………….2 Типизация гостинично-ресторанного комплекса ……………………………...4 1. Типы предприятий ………………………………………………………...4 2. Типизация гостиничного комплекса ……………………………………..6 3. Типизация ресторанного комплекса …………………………………….10 Заключение ………………………………………………………………………14 Список литературы ……………………………………………………………...15 Введение В последние годы в России сфера услуг динамично развивается по всем направлениям, в особенности в плане человеческого сервиса, то есть по обслуживанию населения услугами личного потребления. Создание современной индустрии туризма невозможно без развитой инфраструктуры по обслуживанию туристов. Действуют также индивидуальные предприниматели без образования юридического лица. ВТО (Всемирная туристическая организация) в зависимости от потребителя гостиничных услуг на современном гостиничном рынке рекомендует выделять следующие типы отелей: Отель «люкс» на 100-400 номеров, располагается, как правило, в центре города и предоставляет элитарные условия проживания руководителям самого высокого уровня за очень высокую цену.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
