Теоретичне обґрунтування та методологія системи оцінювання курей яєчних кросів - Автореферат

Національна академія аграрних наук України Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора сільськогосподарських наукДосягнення високого рівня продуктивності сучасних спеціалізованих яєчних кросів вимагає розробки нових, більш досконалих прийомів підвищення ефективності селекційної роботи зі стадами птиці та вдосконалення шляхів реалізації їх високого генетичного потенціалу продуктивності (І.А. Удосконалення прийомів роботи полягає у розробці методів максимально точної оцінки племінних і продуктивних якостей птиці, аналізу і контролю генетико-популяційних процесів з огляду на їх безпосередній вплив на рівень прояву основних ознак (В.П. Однак для оцінки птиці недостатньо застосовуються генетико-популяційні характеристики стад, новітні методики їх узагальнюючої оцінки, еколого-генетичні параметри популяцій, методи визначення адаптаційної здатності за умов взаємодії „генотип?середовище”, методики оцінювання онтогенетичних закономірностей процесів росту птиці та формування рівня прояву основних ознак продуктивності, зокрема, математичне моделювання і прогнозування їх прояву (В.П. Робота виконана відповідно до плану науково-дослідних робіт кафедри птахівництва Національного університету біоресурсів і природокористування України за темами: „Обґрунтувати та розробити методи підвищення реалізації генетичного потенціалу курей яєчних кросів” (номер державної реєстрації 0106U004244, 2005-2008 р.), „Дослідити показники якості і безпеки продукції, отриманої від курей різного напряму продуктивності, і встановити їх відповідність стандартам ЄС” (номер державної реєстрації 0104U004361, 2004-2006 р.), „Розробити систему комплексної оцінки технологій виробництва і контролю якості продукції птахівництва” (номер державної реєстрації 0107U004586, 2007-2009 р.). Доведено, що комплекс морфологічних ознак яєць відображає генетичну диференціацію птиці яєчних кросів за розподілу „білих” і „коричневих” кросів на окремі кластери.На початку продуктивного періоду (20-24 тижні життя) встановлено чітку відокремленість курей „білих” кросів („Ломанн ЛСЛ”, „Іса білий”, „Хайсекс білий”) від інших за їх групування в один кластер. Встановлено, що спостерігається менша варіація ? за критерієм І у різному віці для груп курей кросу порівняно зі значенням груп кросів, оскільки крос є консолідованою структурною одиницею, що проявляється при комплексній оцінці за рядом показників. За змінами положення кросу в ранжированому ряді за сумарним індексом простежили особливості комплексного прояву ознак: у кросів „Ломанн ЛСЛ” та „Ломанн коричневий” з віком ранг поступово збільшується; кроси „Іса білий”, „Тетра СЛ” характеризуються постійно низьким положенням серед кросів; близьким за рангом до них є і крос „Хай-Лайн коричневий” (5-10). Встановлено, що крос „Хайсекс коричневий” характеризується вищими параметрами за показниками інтенсивності несучості, збереженості, маси яєць, а „Хайсекс білий” - лише за показниками живої маси у віці 17-та 30-тижнів, несучості у віці 30-та 52-тижнів, у старшому віці втрачає свою перевагу за цими показниками. Найнижчі показники трансгресії, тобто найбільші генетичні відмінності, встановлено для кросу „Хай-Лайн коричневий” та кросів „Ломанн коричневий”, „Ломанн ЛСЛ”, „Хайсекс білий”, „Бебкок Б 300” (коефіцієнти трансгресії становлять відповідно 0,29, 0,22, 0,25, 0,26), а також для кросу „Моріні” і кросів „Ломанн ЛСЛ” і „Ломанн коричневий” (відповідно 0,29 і 0,24).Розроблена методологія системи оцінювання курей яєчних кросів на основі визначення і аналізу рівня продуктивності курей, еколого-генетичних параметрів кросу, популяції, генетико-математичного моделювання ознак продуктивності, надання молекулярно-генетичної характеристики, що дозволяє визначити їх специфічні особливості за реалізацією генетичного потенціалу продуктивності, оцінити рівень генетичної дискретності за проявом кількісних і якісних ознак, встановити адаптаційні параметри племінних і промислових стад в умовах взаємодії „генотип?середовище”. Встановлено, що яєчні кроси є стабільними за ознаками „несучість” та „конверсія корму”, які переважно зумовлені генотиповою належністю птиці (?x2=0,88 при р<0,001), і пластичними за масою яєць, яка залежить від взаємодії „генотип?середовище” (?x2=0,57 при р<0,001). Птиця „коричневих” і „білих” кросів подібна між собою за проявом комплексу основних ознак продуктивності в онтогенезі, а кроси „Хай-Лайн W-98”, „Тетра СЛ”, „Моріні”, „Бебкок Б 300” відрізняються від них. Еколого-генетичні параметри кросу (стабільність, пластичність, загальна і специфічна адаптаційна здатність), які характеризують норму реакції кросу на зміну умов середовища, визначають рівень реалізації потенціалу продуктивності.