Теоретическое обоснование и разработка технологий возделывания ярового и озимого ячменя в степной зоне черноземных почв на пивоваренные цели - Автореферат

Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук Теоретическое обоснование и разработка технологий возделывания ярового и озимого ячменя в степной зоне черноземных почв на пивоваренные цели Работа выполнена на кафедре земледелия и агрохимии ФГОУ ВПО «Волгоградская государственная сельскохозяйственная академия» Научный консультант - Заслуженный деятель науки РФ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Филин Валентин Иванович.Актуальность выполненных исследований связана с разработкой технологий возделывания ярового и озимого ячменя в Волгоградской области, гарантированно обеспечивающих формирование зерна, отвечающего требованиям ГОСТ 5060-86 «Ячмень пивоваренный», что дает возможность резко увеличить производство сырья для пивоваренных предприятий Волгоградской области. разработать рекомендации по научно обоснованным технологиям возделывания сортов ярового и озимого ячменя на пивоваренные цели в степной зоне черноземных почв Волгоградской области; В агроклиматических и погодных условиях степной зоны черноземных почв Волгоградской области впервые проведено комплексное изучение влияния нормы посева семян, доз и способов допосевного и припосевного внесения минеральных удобрений, и некорневой подкормки посевов Кристалоном коричневым, срока сева и предшественника на рост, развитие и зерновую продуктивность четырех сортов ярового ячменя (Ергенинский 2, Зерноградец 770, Зерноградский 584, Долли) и двух сортов озимого ячменя (Зимур и Самсон) в сочетании с определением показателей пивоваренных качеств зерна по каждому варианту полевых опытов. Разработанные технологии выращивания возделывания сортов ярового ячменя (Ергенинский 2, Зерноградский 584, Долли) и озимого ячменя Самсон позволяют увеличить в степной зоне черноземных почв производство зерна, отвечающего требованиям первого класса по ГОСТ 5060-86 «Ячмень пивоваренный» для удовлетворения полной потребности пивоваренных заводов Волгоградской области в высококачественном сырье (50-60 тыс. т). двухфакторный опыт № 2 с сортом Ергенинский 2, посеянным по паровой озимой пшеницы (2002-2004 гг.); фактор А - дозы и сочетания минеральных удобрений (1 - контроль - без удобрений; 2 - N45Р20 - дозы, применяемые под ячмень по зональным рекомендациям; 3 - Р15 при посеве в рядки; 4 - N15Р15К15 - при посеве в рядки; 5 - N30Р45К45 - под предпосевную культивацию); фактор В - норма посева всхожих семян (1-2,5 млн./га; 2-3,5 млн./га; 3-4,5 млн./га);В 2005-2008 гг. при первом сроке посева ярового ячменя по озимой пшенице на фоне минеральных удобрений расход влаги на формирование единицы урожая составлял до 25,77-28,86 мм/т надземной биомассы и 53,16-59,40 мм/т зерна; при втором сроке - 29,16-35,30 и 53,51-83,40 мм/т и при третьем - 32,40-36,97 мм/т и 73,38-80,40 мм/т соответственно, что значительно меньше чем на варианте без удобрений: в сравнении с фоном без удобрений 27,20-36,12 мм/т биомассы и 58,88-86,0 мм/т зерна при первом сроке; 30,15-36,50 мм/т и 66,68-88,8 мм/т при втором и 31,22-45,43 мм/т и 73,80-121,92 мм/т соответственно. Так, в 2005 году на фоне без удобрений при первом сроке вегетация ячменя длилась - 78-80 дней, при втором - 79-84 дня, при третьем - 79-83 дней, а на удобренном фоне она увеличивалась при первом сроке до 83-87 дней, при втором до 86-89 дней и при третьем до 85-87 дней. Увеличение вегетационного периода сортов ярового ячменя на фоне N30Р45К45 Кристалон коричневый в сравнении с вариантом - без удобрений составило: в 2005 году при первом сроке - 3-5 дней, при втором - 5-7 дней и при третьем - 4-6 дней; в 2006 году при первом - 8-10 дней, при втором - 8-10 дней и при третьем - 10 дней; в 2007 году при первом - 5-8 дней, при втором - 5-8 дней и при третьем - 5-8 дней; в 2008 году при первом - 6-7 дней, при втором - 3-5 дней и при третьем - 3-5 дней соответственно. В 2006-2007 гг. выживаемость растений к дате возобновления весенней вегетации составила на контроле - 96,4% у сорта Зимур при первом сроке посева и 95,2% при втором сроке, а у сорта Самсон - 97,5% и 97,2%; на фоне N30Р45К45 Кристалон коричневый она увеличивалась до 98,9% при первом сроке и 98,8% при втором у сорта Зимур и на сорте Самсон до 98,7% и 98,7% соответственно. В 2007-2008 гг., перезимовка растений озимого ячменя проходила в более жестких условиях, когда на глубине залегания узла кущения растений температура опускалась до минус 17,1 0С и это негативно повлияло на выживаемость растений: на варианте без удобрений этот показатель составил 63,4% при первом сроке и 74,4% при втором сроке на сорте Зимур, а на сорте Самсон - 81,4% и 86,5%; на варианте с минеральными удобрениями - 71,5% и 79,2% на сорте Зимур и 88,2% и 92,2% на сорте Самсон соответственно по срокам посева.