Теоретические и практические аспекты технологического процесса регистрации и размещения туристских групп в гостиницах - Курсовая работа

Субъектом системы туризма выступает турист. Туристом рекомендовалось считать лицо, которому присущи следующие признаки: передвижение, временное пребывание в определенном месте, отсутствие связи с трудом и заработком. Один из важнейших факторов повышения конкурентоспособности состоит в повышении качества обслуживания и оказываемых услуг, что и обусловливает актуальность и значимость темы курсовой работы. Служба приема и размещения является первым подразделением, с которым знакомятся гости, бронируя номера, и приезжая в гостиницу. Актуальность и значимость темы работы состоит в том, что в современных условиях туристского бизнеса и экономической интеграции Российской Федерации вопросы индустрии гостеприимства являются значимыми для экономики страны.Ваучер - документ, выданный туристской или транспортной фирмой в подтверждении того, что турист оплатил конкретные виды услуг: проживание в гостинице, питание, экскурсионное обслуживание, проезд и являющийся основанием для получения этого обслуживания. Процесс обслуживания клиентов в гостиницах любой категории представляет ряд последовательных этапов: предварительный заказ мест в гостинице; прием, регистрация и размещение гостей; предоставление различных услуг, обеспечивающих комфортное пребывание гостей в гостинице; окончательный расчет и оформление выезда. С этой службой гость контактирует больше всего, сюда же он обращается за информацией и услугами во время своего проживания в гостинице. Утренняя смена работает с 6.45 до 15.15, дневная смена начинает работу в 14.45 и заканчивает в 23.15, ночной аудитор приступает к работе в 22.45 и заканчивает работу в 7.15.Процесс обслуживания гостей в гостиницах всех категорий можно представить в виде следующих этапов (табл. При поселении туристских групп в гостиницу ее руководитель предъявляет администратору направление туристской фирмы (документ, подтверждающий право проживания данной группы в гостинице и гарантирующий, что оплата произведена) и список группы, оформленный в соответствии с требованиями паспортного режима.Гостиница «Хакасия» началась строиться в 1960г., а открылась в 1967г., расположена в самом центре г. Гостиница предлагает: - 72 комфортабельных номера с возможностью выбора номера для проживания по Вашим вкусам и возможностям. Немаловажный плюс: в гостинице разрабатываются программы лояльности, в соответствии с которыми постоянным клиентам предоставляются скидки. В связи с изменениями потребностей сегодняшнего дня и заглядывая в завтрашний, гостиница «Хакасия» развивается и усовершенствуется во многих направлениях. В гостинице смонтирована система пожарной сигнализации, которая своевременно обнаружит возгорание, оповестит об этом гостей и персонал, передаст сигнал другим системам здания.В работе были рассмотрены наличие и значимость тех или иных подразделений в составе организационной структуры гостиницы в большой степени зависит от ее размеров и рыночной концепции. Тем не менее, вне зависимости от размеров, специализации и классности в любой гостинице ключевую роль в оказании сервиса играет служба приема и размещения. Данную службу часто называют “сердцем” или “нервным центром” гостиницы. Это служба, с которой больше всего контактирует гость и куда он чаще всего обращается за информацией и услугами за все время своего пребывания в гостинице. Негативное впечатление заставит гостей с осторожностью относиться к другим службам.