Теоретические аспекты эффективного производства и реализации зерна на предприятии - Курсовая работа

Зерно является главным источником производства продуктов питания для человека, кормов для сельскохозяйственных животных, служит сырьем для промышленности. Наличие многочисленных видов и сортов зерновых культур дает возможность выращивать продукцию при разных почвенных и климатических условиях. Немалое значение зерну придается в Республике Беларусь. В целях оптимизации структуры растениеводства необходимо расширить в структуре посевной площади зерновых культур посевы озимой и яровой пшеницы до 400 тыс. гектаров, озимого и ярового тритикале - до 420 тыс. гектаров, зернобобовых культур - до 350 тыс. гектаров. Для технологического переоснащения отрасли растениеводства необходимо внедрять сорта сельскохозяйственных культур, характеризующихся потенциальной продуктивностью (зерна - 60-70 центнеров с гектара); довести до 50 процентов и более объемы обработки почвы комбинированными агрегатами, снижающими удельные производственные затраты не менее чем в 1,3 раза; использовать комбинированные агрегаты, совмещающие подготовку почвы и посевов, не менее чем на 50 процентов посевных площадей; повысить окупаемость удобрений за счет производства и рационального применения их комплексных форм с полным набором макро-и микроэлементов; повысить эффективность защиты сельскохозяйственных растений от вредных объектов, используя сорта, устойчивые к вредителям и болезням.Уровень производства зерна позволяет судить об эффективности функционирования агропромышленного комплекса и его отраслей, уровне жизни населения, экономическом потенциале государства. Зерно является одним из определяющих продуктов, от которого зависит обеспечение населения хлебом, хлебобулочными изделиями и т.д. В республике зернопродуктовый подкомплекс сформировался как законченная, интегрированная на зерно и продукты его переработки структура. Учитывая, что продовольственная безопасность обеспечивается, в первую очередь, при достаточном наличии ресурсов зерна, а на мировом уровне и оценивается этим показателем, развитие зернового хозяйства является основополагающим в сельскохозяйственном производстве республики и формировании внутреннего рынка. Поэтому функционирование сбалансированного внутреннего рынка предполагает развитие зернового хозяйства на основе интенсификации производства и переработки зерна, основательные структурные преобразования в отрасли, с одной стороны, а с другой - наличие поставок по импорту, необходимых для удовлетворения потребности в зерне в ассортименте.В решении этой сложной и многоаспектной проблемы роль отдельных регионов не одинакова, поскольку территориальные особенности почвенных, климатических и экономических условий ведения зернового хозяйства предопределяют существенные региональные различия в наборе возделываемых зерновых культур, уровне интенсивности и эффективности зернового производства, объемах межрегиональных поставок зерна, формировании его экспортных ресурсов. Первоочередные меры по становлению рынка зерна, призванные способствовать становлению и развитию рыночных отношения в зерновом хозяйстве, должны предусматривать: • предоставление реальной самостоятельности всем субъектам дернового рынка и создание экономической среды для конкуренции между ними на основе различных форм собственности и хозяйствования путем разгосударствления и приватизации собственности, ликвидации монополизма в производстве и особенно в сбыте, хранении и переработке зерна; Культура выгодно отличается от других злаков постоянным составом аминокислот, независимо от уровня содержания белка в зерне, в то время как у других зерновых содержание незаменимых аминокислот (лизинг, триптофана) снижается по мере увеличения количества белка. Для полного удовлетворения собственных потребностей необходимо возделывать культуру на площади 50-60 тыс. га, с тем чтобы ежегодно производить не менее 100 тыс. т зерна и на весь этот объем сократить импорт. Наряду с этим необходимо повышать содержание белка в зерновых колосовых за счет увеличения удельного веса сортов и культур кормового назначения с более высоким процентом в зерне протеина - не менее чем 90 г на 1 к. ед. производство реализация зерно эффективностьПри этом изучение издержек производства имеет исключительно важное значение.

Содержание

Введение

1. Теоретические аспекты эффективного производства и реализации зерна на предприятии

1.1 Роль производства и переработки зерна в экономике республики, регионе

1.2 Состояние и перспективы развития производства зерна

2. Экономико-финансовая характеристика коммунального сельскохозяйственного унитарного предприятия "Новая нива"

3. Эффективность производства и реализации зерна в ОАО "Новая Нива"

4. Пути повышения экономической эффективности производства и реализации зерна

Заключение

Список использованной литературы