Технология производства свинины в условиях товарного неспециализированного хозяйства - Курсовая работа

Повышение рентабельности свиноводства и наращивание производства свинины в хозяйствах с интенсивным ведением отрасли возможно при интенсивном использовании маточного стада: за счёт увеличения числа опоросов (не менее 2) и приплода (18-20 поросят на матку в год). С точки зрения экономической эффективности, очень важно определить и применить на практике оптимальные параметры площади логова и фронта кормления на одно животное, поголовье свиней, находящихся на откорме и выращивании. РАСЧЕТНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 1.1 Расчет поголовья в зависимости от плана производства свинины Таблица 1.1 Расчет поголовья в зависимости от плана производства свинины Показатели ПОТРЕБНОСТЬ ЗА ГОД ЗА МЕСЯЦ 1. НЕОБХОДИМОЕ КОЛ-ВО ПОРОСЯТ ОТ: а) при соот-нии ОМ:ПМ=1:2 Пом=Км*мом*Чо/Мом*Чо Мпм*К Пом=7627*11*1,92/11*1,92 9*2=4118 Чо=365:190=1,92 Ппм=Км*Мпм*К/Мом*Чо Мпм*К Ппм=7627*9*2/11*1,92 9*2=3509 4118:12=343 3509:12=292 3. ПОТРЕБНОЕ КОЛ-ВО МАТОК, гол Ком=Пом/(Чо*Мом) Ком=4118/(1,92*11)=195 Кпм=Ппм/Мпм Кпм=3509/9=390 4. НЕОБХОДИМОЕ КОЛ-ВО РЕМОНТНЫХ СВИНОК, гол Крс=Кпм*n/Кс Кс=0,98 Крс=390*2/0,98=796 796:12=66 7. КОЛИЧЕСТВО ОТЪЕМЫШЕЙ, гол Котъем ОМ = Пом*Кс Котъем ОМ = 4118*0,9=3706 Котъем ПМ = Ппм*Кс-Пн Котъем ПМ = 3509*0,9-293=2865 Котъем =3706 2865=6571 3706:12=309 2865:12=239 8. КОЛИЧЕСТВО БРАКУЕМЫХ РЕМОНТНЫХ СВИНОК, гол 4,6,9 месяцев Кб1 = Крс*б1/100 Кб1 = 796*30/100=239 Кб2 = (Крс-Кб1)*б2/100 Кб2 = (796-239)*20/100=111 Кб3 = (Крс-Кб1-Кб2)*б3/100 Кб3 = (796-239-111)*10/100=45 239:12= 20 111:12= 9 45:12= 4 1.2 Составление плана воспроизводства стада Для товарных неспециализированных хозяйств с объемом производства свинины свыше 5000 ц в год планируются круглогодовые равномерные опоросы свиноматок; с объемом производства свинины менее 5000 ц - сезонные. К примеру, равномерно в течение года должно случаться и пороситься определенное количество свиноматок, равномерно в течение года по месяцам в хозяйстве должны получать определенное количество приплода, отьемышей, ставиться и сниматься с откорма определенное количество молодняка. При планировании случек и опоросов свиноматок необходимо учитывать: 1) продолжительность супоросного периода (4 месяца для групповых опоросов); 2) прохолост свиноматок; 3) продолжительность подсосного периода (месяц отъема поросят является месяцем случки этой группы маток); 4) коэффициент интенсивности использования основных свиноматок, от проверяемых маток планируется получение одного опороса в год. На начало года остаются все хряки - производители (5) и основные матки (195) - эти животные находятся в своей возрастной группе весь год. ВП = Выходное поголовье поросят в возрасте 0-2 мес.: Выходное поголовье поросят в возрасте 2-4 мес.: ВП = 7627*12=91524 голов Выходное поголовье ремонтных свинок ВП = 796 * 6:12= 398 голов Продолжительность откорма (По) молодняка, в том числе выбракованных из ремонта взрослых свиней рассчитывается по формуле: ПО = Хп - Хс /Р Где, Хп- масса животных при постановке на откорм, кг; Хс - масса животных при снятии с откорма, кг: Р - среднесуточный прирост за период откорма, кг При этом постановочная масса молодняка, в том числе и выбракованного из ремонта в 4 месячном возрасте, равна Вотк (см. Подсосные свиноматки Ком*Чо Кпм 764 Д2 Д4 65 6 71 149 1 149 5,14 4. Хряки-производители 12 30 1 Свиноматки холостыеи супоросные 392 120 3 Свиноматки подсосные 149 22 7 Поросята- отъёмыши 1548 185 8 Ремонтный молодняк 3012 190 16 Свиньи на откорме 3119 380 8 Итого 8232 ---- 43 1.7 Расчет потребности в кормах Расчет потребности в кормах (месячный, квартальный, годовой) составляется в соответствии с оборотом стада, продуктивностью свиней, структурой рационов и может определяться двумя способами: прямым расчетом - путем суммирования потребности в кормах свиней каждой половозрастной группы; косвенным путем - исходя из норм расхода кормовых единиц (ц) и переваримого протеина (кг) на одну голову планируемого поголовья свиней на начало года.