Технология производства овощной продукции для поставки на предприятия переработки овощной продукции города Ожерелье Московской области - Курсовая работа

Федеральное Государственное Общеобразовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования Российский Государственный Аграрный университет - Московская Сельскохозяйственная академия имени К.А. Тимирязева. Кафедра овощеводства Курсовая работа на тему: Технология производства овощной продукции для поставки на предприятия переработки овощной продукции города Ожерелье Московской области. Технология производства овощной продукции для поставки на предприятия переработки овощной продукции города Ожерелье Московской области План поставки продукции овощных культур на предприятия переработки овощной продукции города Ожерелье Московской области в течение календарного года, тонн в декаду. Месяц, декада Капуста белокочанная Морковь Свекла Огурец Укроп-зонтик Хрен-корень Патиссон Щавель Январь I 8,0 1,0 0,5 II 8,0 1,0 3,0 0,5 III 8,0 1,0 0,5 Февраль I 8,0 1,0 0,5 II 8,0 1,0 3,0 0,5 III 8,0 1,0 0,5 Март I 8,0 1,0 0,5 II 8,0 1,0 3,0 0,5 III 8,0 1,0 0,5 Апрель I II III Май I II 8,0 III 10,0 Июнь I 10,0 II 10,0 III 10,0 Июль I 8,0 0,5 5,0 II 8,0 0,5 5,0 III 8,0 0,5 5,0 Август I 8,0 0,5 5,0 II 8,0 0,5 5,0 III 0,5 5,0 Сентябрь I 8,0 1,0 II 8,0 1,0 III 8,0 1,0 0,5 Октябрь I 8,0 1,0 0,5 II 8,0 1,0 0,5 III 8,0 1,0 0,5 Ноябрь I 8,0 1,0 0,5 II 8,0 1,0 0,5 III 8,0 1,0 0,5 Декабрь I 8,0 1,0 0,5 II 8,0 1,0 3,0 0,5 III 8,0 1,0 0,5 Всего, т 168 21 12 40 3 9,5 30 48 Хозяйство находится в пойме реки Ока возле поселения Клишино, расположенного к юго-востоку от города Ожерелье. Показатель Значение показателя Минимальное Среднее Максимальное Дата перехода среднесуточной температуры через 5°С весной 18.04 Дата перехода среднесуточной температуры через 5°С осенью 11.10 Продолжительность периода вегетации, сут. План производства и поставки продукции овощных культур на предприятия переработки овощной продукции города Ожерелье Московской области Культура, способ производства продукции Календарный период поставки продукции Сорта /гибриды Объем продукции, т Урожайность, т/га Площадь открытого грунта, га Поставка Производство Капуста белокочанная среднеспелая - посадка рассады в открытый грунт, поставка на переработку I.09 - III.12 Надежда 96 135 90 1,5 Капуста белокочанная - посадка рассады в открытый грунт, закладка на хранение I.01 - III.03 Колобок 72 120 80 1,5 Морковь - посев семян в открытый грунт, поставка на переработку I.09 - III.12 Каскад F1 12 19 25 0,75 Морковь - посев семян в открытый грунт, закладка на хранение I.01 - III.03 Звезда F1 9 10 40 0,25 Свекла - посев семян в открытый грунт, закладка на хранение II.12 - II.03 Славянка 2 3 30 0,1 Свекла - посев семян в открытый грунт, закладка на хранение II.12 - II.03 Ронда F1 10 22 25 0,9 Огурец - высадка рассады в открытый грунт II.07 - I.08 Бизнес F1 12 14,6 20 0,73 III.07 - II.08 Водолей 20 21,9 23 0,95 I.07 - II.07 Крепыш F1 8 8 25 0,32 Укроп-зонтик - посев семян в открытый грунт I.07 - II.07 Грибовский 0,5 4,8 30 0,16 I.07 - III.07 Анна 0,5 7,2 45 0,16 II.07 - III.07 Ажур 0,5 4,3 27 0,16 III.07 - I.08 Иней 0,5 4,3 27 0,16 III.07 - II.08 Грин стар 0,5 6,4 40 0,16 I.08 - III.08 Гвардия 0,5 8 50 0,16 Хрен-корень - посадка однолетней культуры, закладка на хранение III.09 - III.03 Атлант 9,5 15 15 1 Патиссон - высадка рассады в открытый грунт, переработка I.07 - III.08 Каравай 30 35 35 1 Щавель - посев семян в двулетнюю культуру Малахит Никольский Щавель в двулетней культуре III.05 - III.06 Малахит 28 28 56 0,5 III.05 - III.06 Никольский 20 21 42 0,5 Прирусловая часть поймы: с/о №1 (2 га) 1. График поступления продукции из открытого грунта Культура, вид продукции, севооборот Площадь, га Всего, т Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь I II III I II III I II III I II III I II III I II III Колобок (80 т/га) 1,5 120 120 Надежда (90 т/га) 1,5 135 15 15 15 90 Капуста белокочанная Каскад F1 (25 т/га) 0,75 19 2 2 5 12 Звезда F1 (40 т/га) 0,25 10 5 5 Морковь Ронда F1 (25 т/га) 0,9 22 22 Славянка (30 т/га) 0,1 3 3 Свекла Бизнес F1 (20 т/га) 0,73 14,6 2 4 5 3,6 Водолей F1 (23 т/га) 0,95 21,9 4 4 5 5 3,9 Крепыш F1 (25 т/га) 0,32 8 4 2 2 Огурец Каравай (35 т/га) 1 35 5 6 7 6 6 5 Патиссон Грибовский (30 т/га) 0,16 4,8 2,5 2,3 Анна (45т/га) 0,16 7,2 2,0 2,8 2,4 Ажур (27 т/га) 0,16 4,3 2,1 2,2 Иней (27 т/га) 0,16 4,3 2,1 2,2 Грин стар (40 т/га) 0,16 6,4 2,0 2,3 2,1 Гвардия (50 /т/га) 0,16 8 2,0 2,1 3,9 Укроп - зонтик Малахит (56 т/га) 1 28 10 18 Никольский (42 т/га) 1 21 8 12 Щавель Атлант 1 15 5 10 Хрен Примечания: 1. сбор и поставка щавеля по договоренности с перерабатывающими предприятиями производится в два срока (III декада мая и III декада июня) Таблица №6.