Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (ОАО "ИМЖК" Иркутский молочный завод) - Отчет по практике

бесплатно 0
4.5 198
Ассортимент молочных изделий. Требования к основному сырью и вспомогательным материалам. Технологический процесс производства творога. Анализ пороков продукта и причин их возникновения. Органолептические и физико-химические показатели его качества.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?