Описание и особенности кондитерских изделий, характеристика сырья, используемого при производстве продукта. Требования к качеству, упаковке, маркировке, транспортировке, условия и сроки хранение продукции. Подготовка сырья и полуфабрикатов к производству.
При низкой оригинальности работы "Технология производства и исследование потребительских свойств сахарного печенья", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
