Характеристика торгового предприятия. Характеристика видов и ассортимента хлеба. Технология продажи хлеба. Работа на контрольно - кассовой машине. Техника безопасности контрольно-кассового аппарата. Охрана труда в магазинах.
1 1 Специфическая часть 4 1.1 Характеристика торгового предприятия 4 1.2 Характеристика видов и ассортимента хлеба 7 2 Технология продажи хлеба 10 2.1 Работа на контрольно - кассовой машине 11 Техника безопасности контрольно - кассового аппарата 11 3 Охрана труда в магазинах 13 Литература 18 Приложение 19 Введение Хлебопекарная промышленность является одной из отраслей пищевой промышленности Российской Федерации. В магазине имеется оборудование: немеханическое (горки, прилавки, столы), кассовое оборудование ЭКР - 31 - 02 - 3 машины, холодильное оборудование - в виде прилавков, где поддерживается t от 0 до 80С.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
