Яйца как важный источник белков, лецитина и арахидоновой кислоты, нормализующий жировой обмен. Использование в кулинарии натуральных куриных яиц, меланжа и яичного порошка. Блюда из яиц. Творог и его характеристика. Требования к качеству и сроки хранения.
При низкой оригинальности работы "Технология приготовления вторых горячих блюд из яиц и творога", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
