Организация работы горячего цеха. Оборудование, инвентарь, приспособления, подготовка сырья к производству. Особенности и технология приготовления Щей, условия и сроки хранения. Охрана труда и техника безопасности. Описание рабочего места на производстве.
При низкой оригинальности работы "Технология приготовления щей из квашеной капусты с картофелем", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%