Характеристика рыбных холодных блюд, закусок, песочных глазированных тортов и сладких супов. Рассмотрение особенностей организации рабочих мест и технологий приготовления изучаемых блюд. Описание требований к качеству, условий и срока реализации блюд.
При низкой оригинальности работы "Технология приготовления рыбных холодных блюд и закусок. Технология приготовления песочных глазированных тортов", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%