Технология приготовления мучных кондитерских изделий татарской кухни - Контрольная работа

бесплатно 0
4.5 130
Общая характеристика сахарных и мучных кондитерских изделий. Питательные свойства десертов в татарской кухне. Предварительная подготовка компонентов для тестовой основы. Рецептура и расчет сырья для блюд. Санитарные требования к кондитерским цехам.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?