Общая характеристика сахарных и мучных кондитерских изделий. Питательные свойства десертов в татарской кухне. Предварительная подготовка компонентов для тестовой основы. Рецептура и расчет сырья для блюд. Санитарные требования к кондитерским цехам.
При низкой оригинальности работы "Технология приготовления мучных кондитерских изделий татарской кухни", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%