Значение блюд из яиц, яичных продуктов и творога в питании человека; классификация, ассортимент, требования к качеству сырья. Технология приготовления блюда "Ягодная запеканка"; физико-химические процессы. Рецептура и технико-технологическая карта блюда.
При низкой оригинальности работы "Технология приготовления кулинарной продукции из яиц, яичных продуктов и творога", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
