Технология приготовления блюда "Эскалоп из свинины" и торта "Березка" - Реферат

бесплатно 0
4.5 126
Составление технологической карты на приготовление блюда "Эскалоп из свинины"; органолептическая оценка качества готового продукта и сроки хранения. Ознакомление с технологией приготовления бисквитного торта "Березка". Разработка меню на один день.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?