Требования к основному сырью и вспомогательным материалам при производстве сыров на маслодельно-молочном комбинате. Этапы, технологический процесс производства, лабораторный контроль качества сыра. Порядок хранения, транспортировки и реализации сыров.
При низкой оригинальности работы "Технология переработки продукции животноводства на Балтасинском маслодельно-молочном комбинате", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
