Технология откорма свиней на свинокомплексе АОЗТ "Свинокомплекс" - Дипломная работа

Характеристика места и условий работы 2.1 Цели и задачи работы 2.2 Материал и методика работы 2.3 Результаты исследований 2.3.1 Краткая характеристика свинокомплекса 2.3.2 Содержание и обслуживание свиней 2.3.3 Кормление свиней 2.3.4 Рационы для свиней на откорме 2.3.5 Механизация производственных процессов в свинарниках - откормочниках 2.4 Экономическое обоснование результатов 3 Безопасность жизнедеятельности на производстве 3.1 Актуальность проблемы обеспечения безопасности труда 3.2 Анализ производственного травматизма на свинокомплексе агрофирмы «Свинокомплекс» 3.3 Организационно-технические мероприятия по предупреждению травматизма 3.4 Безопасность труда при обслуживании свиней 4 Охрана окружающей среды 4.1 Санитарно-экологическое исследование территории свинокомплекса агрофирмы «Свинокомплекс» 4.1.1 Расчет количества загрязняющих веществ в воздушно-вентиляционных выбросах животноводческих помещений 4.1.2 Расчет микробного загрязнения 4.1.3 Определение выхода навоза и объема навозохранилища Выводы и предложения Список литературы Введение В решении проблемы обеспечения населения России мясными продукта ми значительная роль отводится свиноводству как наиболее интенсивной и эффективной отрасли животноводства. Главный аспект в свиноводстве благодаря исключительно ценным биологическим особенностям этих животных, принадлежит плодовитости, скороспелости, всеядности, пригодности продукции убоя для разных кулинарных изделий и длительного их хранения. [9] В 2004 г. поголовье свиней составило около 17,0 млн. голов (38,3 млн.голов в 1990г.), производство свинины в убойном весе 1.4 млн. тонн (3.5 млн. тонн в 1990г.). Импорт свинины составляет 450 тыс. тонн (32%). Удельный вес свинины в мясном балансе России составляет более 32%. Провести глубокую модернизацию технологических процессов на фермах и комплексах общим поголовьем 3.8 млн. голов. 2. Развить кормовую базу с использованием современных машинно-технологических станций, обеспечить строительство и реконструкцию комбикормовых заводов, производящих полноценные комбикорма высокого качества. 6. При помощи МСХ и Правительства России решить вопросы выделения субсидий, льготных кредитов, лизинга техники и полнокомплектной поставки свиноводческих ферм под «ключ» с залогом поставляемого оборудования и т.д. Но для внедрения новых технологий необходимо рассчитывать их эффективность. Свиноводство всегда считалось не только экономически выгодной, но и высокодоходной отраслью, что в значительной степени определяется важными биологическими особенностями этих животных, которые выгодно отличаются от основных характеристик сельскохозяйственных животных других видов. Многоплодие - это признак определяется количеством живых поросят при рождении. Оно составляет в среднем 10-12 поросят и колеблется от 1 -2 до 30 и более за опорос. К этому времени хрячки достигают живой массы 140-150 кг, свинки 120-130 кг. Период супоросности у свиноматок составляет в среднем 115-116 дней. Этот способ содержания животных без смены станка и совмещении в нем периодов подсоса, доращивания и откорм свиней получил наименование семейно-гнездового. Затем отъемышей переводят из помещения для подсосных свиноматок в помещение для доращивания, в котором после перегруппировки они остаются весь период второй фазы до 3-4 месячного возраста. Основные недостатки трехфазной технологии связаны с неоднократными в процессе получения конечного продукта перегонами и перегруппировками животных: · Раннее изменение места и условий содержания изнуряет отъемышей; · Частые переселения связаны с существенным недобором продукции вследствие временного снижения интенсивности прироста живой массы свиней по причине стрессов, поносов, акклиматизации в помещениях с разной микроклиматической и микробиологической средой. Это позволяет достигать к 180-120 дням 110-120кг живой массы при среднесуточных приростах 600-800 г и затратах корма на 1 кг прироста 3.5 - 5 корм.ед.