Технология изготовления пива - Реферат

бесплатно 0
4.5 54
Характеристика сырья для получения пива. Очистка и дробление солода. Получение пивного сусла. Приготовление и оптимальные условия действия фитазы. Трехотварочный способ затирания. Брожение, охлаждение и осветление сусла. Факторы, влияющие на брожение.

Скачать работу Скачать уникальную работу

Чтобы скачать работу, Вы должны пройти проверку:



Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность
своей работы


Новые загруженные работы

Дисциплины научных работ





Хотите, перезвоним вам?