Характеристика ассортиментной группы вырабатываемой продукции. Аппаратурно-технологическая схема производства макаронных изделий. Анализ производственных рецептур, расхода основного и дополнительного сырья. Расчет помещений для макаронного производства.
При низкой оригинальности работы "Технология и организация производства длиннорезанных и короткорезанных макаронных изделий", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%