Технологии производства пищи - Шпаргалка

бесплатно 0
4.5 54
Изучение процессов пищевого производства. Гидромеханическая обработка как заготовительный этап. Рассмотрение понятий термической манипуляции, массообмена, фильтрования, псевдоожижения, пастеризации, термодифузии и основного уравнения массопередачи.

Скачать работу Скачать уникальную работу
Аннотация к работе
Общая классификация процессов пищевых производств пищевой термический массообмен пастеризация.

Повысить уникальность
своей работы
Foxford


EnglishDom


Викиум


Foxford

Хотите, перезвоним вам?