Технологическое оборудование предприятий общественного питания - Реферат

бесплатно 0
4.5 120
Эволюция технологий производства оборудования, предназначенного для тепловой обработки продуктов. Эксплуатационные характеристики пароварочных машин. Расчет коэффициентов теплового баланса проектируемого аппарата для подогрева кулинарных изделий.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?