Эволюция технологий производства оборудования, предназначенного для тепловой обработки продуктов. Эксплуатационные характеристики пароварочных машин. Расчет коэффициентов теплового баланса проектируемого аппарата для подогрева кулинарных изделий.
При низкой оригинальности работы "Технологическое оборудование предприятий общественного питания", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%