Технологический процесс производства пресервов из рыбы и морской капусты - Дипломная работа

бесплатно 0
4.5 136
Характеристика и классификация пресервов, их химический состав. Подготовка сырья и технология производства пресервов из рыбы и морской капусты, требования к их качеству и безопасности. Схема контроля производства пресервов, особенности их хранения.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?