Характеристика и классификация пресервов, их химический состав. Подготовка сырья и технология производства пресервов из рыбы и морской капусты, требования к их качеству и безопасности. Схема контроля производства пресервов, особенности их хранения.
При низкой оригинальности работы "Технологический процесс производства пресервов из рыбы и морской капусты", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%