Технологический процесс приготовления восточных кондитерских изделий - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 131
Определение пищевой ценности и химического состава восточных кондитерских изделий. Товароведная характеристика основного и вспомогательного сырья. Классификация и ассортимент восточных кондитерских изделий. Обзор технологического процесса производства.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?