Определение пищевой ценности и химического состава восточных кондитерских изделий. Товароведная характеристика основного и вспомогательного сырья. Классификация и ассортимент восточных кондитерских изделий. Обзор технологического процесса производства.
При низкой оригинальности работы "Технологический процесс приготовления восточных кондитерских изделий", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%